Nosalty logó

Hal curry

Glaser

Hal curry

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g hal
3 ek citromlé
1 db paradicsom
0.5 közepes fej vöröshagyma
200 ml kókusztej
1 teáskanál fokhagymakrém
0.5 tk kurkuma
1 tk chilipehely
0.5 teáskanál koriander
0.5 tk görögszéna
2 db curry levél
1 tk mustármag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek ghee
koriander ízlés szerint

Tápanyag és kalória

395

Kalória

27.5g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

244.4g

Víz

75.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

200g hal

115 kcal
12g citromlé

3 kcal
50g paradicsom

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g kókusztej

197 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriander

0 kcal
1g görögszéna

3 kcal
0g curry levél

0 kcal
1g mustármag

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g ghee

50 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 395 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

400g hal

230 kcal
24g citromlé

5 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
200g kókusztej

394 kcal
8g fokhagymakrém

11 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2g görögszéna

6 kcal
0g curry levél

0 kcal
2g mustármag

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g ghee

100 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

50.3g hal

29 kcal
3g citromlé

1 kcal
12.6g paradicsom

2 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
25.2g kókusztej

50 kcal
1g fokhagymakrém

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.3g görögszéna

1 kcal
0g curry levél

0 kcal
0.3g mustármag

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g ghee

13 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.5 g

Zsír

Összesen

29.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

610.7 g
Cink

1 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

47 mg
Vas

5 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

244.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

149 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 395 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1221.5 g
Cink

2 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

93 mg
Vas

9 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

664 mg
Nátrium

161 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

488.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

298 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

472 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.6 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

324 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A halat megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, kb. 30 percig állni hagyjuk.
A paradicsomot meghántjuk, majd apró kockákra vágjuk. A hagymát meghántjuk, apró kockákra vágjuk.
A vajzsírt felforrosítjuk, beleszórjuk a mustármagot, kb. 1 percig sütjük, majd hozzáadjuk a hagymát, és aranysárgára sütjük.
Hozzáadjuk a gyömbér-fokhagymakrémet, a maradék fűszereket, és kb 1 percig sütjük.
Felöntjük a kókusztejjel, felfőzzük. Pár percig hagyjuk fedő nélkül fönni, majd hazzaadjuk a hal darabokat és a paradicsomot. Alacsony hőmérsékleten lefedve kb. 5-7 percig hagyjuk főni. Sóval, borssal ízesítjük.
Megszórjuk durvára vágott korianderzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Gazdagíthatjuk még kb. 50 g garnélával is, amelyet a hallal együtt adunk a curry alaphoz.

Hasonló receptek

Összes halas különlegességek

5 perces szardínia vacsora

Tonhalkoszorú

Rombuszhal, bazsalikom, paradicsom

Halas-rákos sütőtökspagetti

Whiskyvel flambírozott szezámos tonhalsteak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept