Nosalty logó

Hal kókusztejes curryszószban

Szimran

3adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g tőkehalfilé
1 közepes db cukkini
1 közepes db tv-paprika
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
6 cm gyömbér (reszelve vagy pasztaként)
1 közepes db újhagyma zöldje
1 csokor koriander (friss, egy maréknyi elegendő)
2 dl kókusztej
2 ek olívaolaj
chilipehely ízlés szerint
1 ek só
1 kávéskanál cayenne paprika
citromfű ízlés szerint
1 dl paradicsomszósz

gyors
indiai

Tápanyag és kalória

353

Kalória

27.9g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

351.7g

Víz

57.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

133g tőkehalfilé

109 kcal
67g cukkini

11 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
12g gyömbér

10 kcal
10g újhagyma zöldje

3 kcal
10g koriander

2 kcal
67g kókusztej

131 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
33g paradicsomszósz

8 kcal

Összesen 353 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

400g tőkehalfilé

328 kcal
200g cukkini

32 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
36g gyömbér

29 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
30g koriander

7 kcal
200g kókusztej

394 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g chilipehely

0 kcal
11g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal

Összesen 1061 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

30.4g tőkehalfilé

25 kcal
15.2g cukkini

2 kcal
7.6g tv-paprika

1 kcal
13.7g vöröshagyma

5 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
2.7g gyömbér

2 kcal
2.3g újhagyma zöldje

1 kcal
2.3g koriander

1 kcal
15.2g kókusztej

30 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
7.6g paradicsomszósz

2 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2327.3 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

85 mg
Vas

4 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

406 mg
Nátrium

1676 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

351.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

853 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

4632 micro
Lut-zea

1622 micro

Összesen 353 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

83.6 g

Zsír

Összesen

63.2 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6981.8 g
Cink

5 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

254 mg
Vas

12 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

1218 mg
Nátrium

5029 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1055.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

168 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

338 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

2559 micro
β-crypt

69 micro
Likopin

13895 micro
Lut-zea

4866 micro

Összesen 1061 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

382 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1057 micro
Lut-zea

370 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Mossuk meg és daraboljuk fel kockára a zöldségeket és a megtisztított halat.
Hevítsük fel az olajat egy magasabb falú serpenyőben. Pirítsuk meg a hagymát, lereszelt gyömbért és zúzott fokhagymát. Öntsük hozzá a paradicsomszószt, és főzzük, amíg el nem veszíti a nedvességtartalmát. Tegyük hozzá a cukkinit és a paprikát. Adjuk hozzá a sót, cayennet, chilit, citromfüvet.
Adjuk hozzá a halat, és amikor már majdnem kész, öntsük rá a kókusztejet. Szórjuk meg a friss korianderrel és apróra vágott újhagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Indiában Goa portugálok leszármazottjai által lakott terület. A receptjeik kevésbé fűszeresek, mint India más részein, rendszerint kókusztejjel főznek. Ez a recept nagyon finom goa-i étel. Mindenféle zöldséggel finom, sárgarépával és sütőtökkel is szoktam készíteni. Mellé Basmati rizst kínáljunk.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Tőkehal sóskaszósszal és párolt lencsével

Sajtos tőkehal

Tengeri hal magvas-tejfölös bundában

Fűszervajas grillezett hal

Alufóliában sült tőkehal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept