Nosalty logó

Hal- & krumplifalatok

Name: Hal- & krumplifalatok
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Hekk; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kg Kifliburgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 3 ek Vaj

Norbi06

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hal

0.7 kg hekk
1 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Krumpli

1 kg kifliburgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
3 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

382

Kalória

36.3g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

301.9g

Víz

139.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Hal

175g hekk

158 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumpli

250g kifliburgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
11g vaj

75 kcal

Összesen 382 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Hal

700g hekk

630 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumpli

1000g kifliburgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
42g vaj

301 kcal

Összesen 1528 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Hal

39g hekk

35 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumpli

55.8g kifliburgonya

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
2.3g vaj

17 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

924.8 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

127 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

505 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

301.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

587 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

643 micro

Összesen 382 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.3 g

Zsír

Összesen

44.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

559 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3699.1 g
Cink

9 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

506 mg
Vas

11 mg
Magnézium

344 mg
Foszfor

2018 mg
Nátrium

579 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

135 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1207.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

687 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

215 mg
D vitamin:

399 micro
K vitamin:

757 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

560 mg
Retinol - A vitamin:

492 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2349 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2571 micro

Összesen 1528 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.3 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Hal

Érdemes ezzel kezdeni. Sós vízben 15 percig főzzük a parázs- vagy kifliburgonyát.
Ezután közepes lángon vajat olvasztunk egy nagy serpenyőben, amin pirosra pirítjuk az ujjnyi vastagra vágott krumpliszeleteket.
Végül meghintjük sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel.

Krumpli

Az egész hekkeket sóval, borssal és reszelt citromhéjjal alaposan bedörzsöljük, majd forró serpenyőben oldalanként nagyjából 3 perc alatt készre sütjük közepes lángon.
Hagyjuk 5-10 percet pihenni, majd a falatokhoz lemezeire bontjuk a hal húsát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Vagy akár főfogás.

Hasonló receptek

Összes hekk

Fokhagymás sült hekk

Fóliában párolt fokhagymás-bazsalikomos vajas hekkfilé

Csőben sült paprikás hekkfilé

Magyar fish and chips

Sült hekk zöldséges rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

hekk

Strandos hekk

A lángost, a hekket és a főtt kukoricát magában foglaló "szentháromság" tagjaként, a paprikás lisztbe forgatott és bő olajban kisütött hal az egyik legkeresettebb strandétel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept