Nosalty logó

Hal Orly módra hajdina körettel - reform

Name: Hal Orly módra hajdina körettel - reform
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Pangasius; 2 db Tojás; 10 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 0 ízlés szerint Só; világos 1 dl Sör; 2 ek Olívaolaj; 10 dkg Hajdina

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg pangasius
2 db tojás
10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
só ízlés szerint
1 dl sör
2 ek olívaolaj
10 dkg hajdina

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

801

Kalória

58.3g

Fehérje

73g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

290.9g

Víz

317.5g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

250g pangasius

298 kcal
55g tojás

69 kcal
50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
0g só

0 kcal
50g sör

22 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g hajdina

172 kcal

Összesen 801 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

500g pangasius

595 kcal
110g tojás

138 kcal
100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
0g só

0 kcal
100g sör

43 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g hajdina

343 kcal

Összesen 1598 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

54g pangasius

64 kcal
11.9g tojás

15 kcal
10.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

37 kcal
0g só

0 kcal
10.8g sör

5 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
10.8g hajdina

37 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.3 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

318 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1677 g
Cink

5 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

72 mg
Vas

5 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

987 mg
Nátrium

320 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

73 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

290.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

310 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

328 micro

Összesen 801 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.6 g

Zsír

Összesen

60.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3353.9 g
Cink

9 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

143 mg
Vas

10 mg
Magnézium

480 mg
Foszfor

1974 mg
Nátrium

641 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

145.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

581.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

620 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

656 micro

Összesen 1598 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A hajdinát háromszoros, sóval ízesített vízben feltesszük főni. Amikor már majdnem minden vizet magába szívott, és puha, levesszük a tűzről, lefedjük, és 20 percig állni hagyjuk.
A cápaharcsát felcsíkozzuk kb. 2x5 cm-es csíkokra, és besózzuk.
A tojásokat felverjük, sózzuk, és annyi lisztet, sört adunk hozzá, hogy jó sűrű palacsintatésztát kapjunk.
A haldarabokat teljes kiőrlésű lisztben megforgatjuk, és belemártjuk a tésztába.
Olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, és szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 19x15x5

Olyan kevés halat eszünk, hogy már szégyellem, pedig nagyon szeretjük. Valamiért mindig a csirke vagy sertés az első gondolata az embernek, ha valami finom húsételt szeretne készíteni. Pedig a hal nagyon egészséges. Ez a cápaharcsa kissé zsíros hal, ami nem baj, mert rengeteg esszenciális zsírsavat tartalmaz, amire szüksége van a szervezetünknek. Az Orly módra készített ételek is nagyon finomak, de ritkán készítek, mert elég olajosak maradnak a kisütés után. Így találtam ki, hogy megsütöm tepsiben. Nagyon finom lett, érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes hal orly módra

Süllőfilé Orly módra édesburgonyával

Fogas Orly-módra

Fogas Orly módra

Tőkehal sörbundában Philips Airfryerben készítve

Halfalatok fokhagymás bundában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept