Nosalty logó

Hal és rák sült zöldséggel

2adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg hal (tengeri)
25 dkg garnéla
10 dkg gomba
2 közepes db paprika
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db cukkini
3 gerezd fokhagyma
1 ek vaj (kb. a sütéshez)
2 ek olívaolaj (kb. a sütéshez)

Tápanyag és kalória

364

Kalória

36.6g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

450.7g

Víz

210.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

125g hal

72 kcal
125g garnéla

89 kcal
50g gomba

11 kcal
100g paprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g cukkini

16 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
7g vaj

50 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 364 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

250g hal

144 kcal
250g garnéla

178 kcal
100g gomba

21 kcal
200g paprika

33 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g cukkini

32 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
14g vaj

100 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 727 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

20.5g hal

12 kcal
20.5g garnéla

15 kcal
8.2g gomba

2 kcal
16.4g paprika

3 kcal
14.8g vöröshagyma

5 kcal
16.4g cukkini

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

36.6 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1616.1 g
Cink

2 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

128 mg
Vas

2 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

558 mg
Nátrium

764 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

450.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

297 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2302 micro

Összesen 364 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

73.3 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

420 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3232.3 g
Cink

5 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

256 mg
Vas

4 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

1117 mg
Nátrium

1528 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

901.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

279 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

183 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

593 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4605 micro

Összesen 727 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.2 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

378 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, a gombafejeket egyben hagyjuk. Só-bors, majd egy tálban mehet a sütőbe fél órára. Úgy válasszuk meg a tálat, hogy jól tele legyen a zöldségekkel.
Ha a növények majdnem készen vannak, a tengeri halfilét olívaolajon süssük meg óvatosan. Só, bors. Egy serpenyőben melegítsünk vajat, és szeleteljük bele a fokhagymákat, majd jöhetnek a garnélák. Pár perc alatt azok is megsülnek, és kellemes ízt ad neki a fokhagymás vaj.
Én úgy tálaltam, hogy mindenkinek szedtem a zöldségekből, halból, garnélából és a gombafejekbe nyomtam egy kevés majonézt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű, de nagyon finom. Mindenféle ízek kavalkádja, könnyű vacsora.

Hasonló receptek

Összes rákreceptek

Csillagánizsos garnéla

Chilis-fokhagymás garnéla epres madársalátával

Narancsos édeskömény-saláta pirított rákfarokkal

Garnélarák wokban

Garnélás tonhal cukkinivel, fokhagymaszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept