halételek csőben sült hal

Hal vörösboros mártásban

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg tőkehalfilé (nálam 3 nagy szelet volt)
• 6 szelet bacon
• 2 dl tejföl
• 1 kis db vöröshagyma (nagyon apróra vágva)
• 1 gerezd fokhagyma (nagyon apróra vágva)
• 1 dl vörösbor
• 1 teáskanál mustár
• 1 ek ketchup

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

665

Kalória

54.4g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

40g

Zsír

369.4g

Víz

200.2g

Koleszterin

437.6mg

Élelmi rost

6.5g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 250g tőkehalfilé

  205 kcal

• 51g bacon

  200 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 25g vöröshagyma

  9 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 50g vörösbor

  43 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 8g ketchup

  8 kcal

Összesen 665 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 500g tőkehalfilé

  410 kcal

• 102g bacon

  401 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 100g vörösbor

  85 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 15g ketchup

  15 kcal

Összesen 1329 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 51.5g tőkehalfilé

  42 kcal

• 10.5g bacon

  41 kcal

• 20.6g tejföl

  41 kcal

• 5.2g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 10.3g vörösbor

  9 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 1.5g ketchup

  2 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  54.4 g

Zsír

• Összesen

  40 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  200 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1674.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  97 mg

• Kálcium

  157 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  106 mg

• Foszfor

  690 mg

• Nátrium

  620 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.6 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  369.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  162 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  98 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  212 mg

• Retinol - A vitamin:

  157 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  49 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  905 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 665 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  108.8 g

Zsír

• Összesen

  80 g

• Telített zsírsav

  34 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  400 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3349.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  194 mg

• Kálcium

  314 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  212 mg

• Foszfor

  1381 mg

• Nátrium

  1240 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.1 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  738.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  323 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  196 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  424 mg

• Retinol - A vitamin:

  313 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  99 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  1809 micro

• Lut-zea

  40 micro

Összesen 1329 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  8.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  345.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  142 mg

• Nátrium

  128 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  76.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  32 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  187 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

1. A felengedett, szárazra törölt tőkehalfilét beletesszük egy sütőtálba, beborítjuk a bacon szeletekkel, és megsütjük.
2. Ezalatt a nagyon apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés víz és pici olaj keverékén (Kicsi Vú konyhája, blog ötlete, epe kímélésre) puhára pároljuk.
3. Ráöntjük a vörösbort, hozzáadjuk a tejfölt, mustárt, ketchupot. Sóval, őrölt borssal ízesítjük. Ha szükségesnek érezzük, kicsi cukorral (csapott mokkáskanál maximum) édesítjük.
4. Ráöntjük a megsült halra, és visszatesszük a sütőbe pár percre.
5. Rukkolás krumplipürével tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 23x15x6

Volt otthon tőkehalfilém, ezt akartam elkészíteni ebédre. Hirtelen jött ötlettel elővettem egyik kedvenc szakácskönyvemet a "Zenei ki mit főz" címűt (muzsikusok remek receptjei), ebben találtam ezt. Először teljesen elszörnyedtem a vörösbor gondolatára a halhoz, aztán egy életem, egy halálom, kipróbáltam. Az eredmény kicsit csúnyácska, de annál finomabb ebéd lett. 

Hasonló receptek

Összes csőben sült hal

Brokkolis-citromos hal csőben sütve

Brokkolival-burgonyával rakott tengeri hal

Tepsis hal cukkinivel

Káposztás hal

Almás rokfortos halrakottas római tálban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tintahalreceptek
• rákreceptek
• halragu
• sushi
• haltekercs

További receptek

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept