Nosalty logó

Halas pite Jools Olivertől

bettinea

5adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 db burgonya (nagy)
2 db főtt tojás (nagy)
8 dkg spenót (1 csomag)
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
2 ek olívaolaj
250 ml dupla tejszín
15 dkg cheddar sajt (vagy parmezán)
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál mustár
1 csokor petrezselyem
45 dkg hal (kiolvasztva)
1 csipet szerecsendió (opcionális)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

557

Kalória

23.7g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

183.5g

Víz

146.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

100g burgonya

58 kcal
24g főtt tojás

37 kcal
16g spenót

3 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
50g dupla tejszín

240 kcal
30g cheddar sajt

121 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g mustár

0 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
90g hal

52 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 557 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

500g burgonya

289 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
80g spenót

13 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
250g dupla tejszín

1198 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g mustár

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
450g hal

259 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2778 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

27.5g burgonya

16 kcal
6.6g főtt tojás

10 kcal
4.4g spenót

1 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
13.7g dupla tejszín

66 kcal
8.2g cheddar sajt

33 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0g mustár

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
24.7g hal

14 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.7 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1013.7 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

272 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

334 mg
Nátrium

305 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

183.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

348 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

210 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

495 micro
β-karotin

2312 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2035 micro

Összesen 557 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

118.5 g

Zsír

Összesen

212.1 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

731 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5068.7 g
Cink

10 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

1361 mg
Vas

11 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

1668 mg
Nátrium

1523 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

917.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1738 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

176 mg
D vitamin:

475 micro
K vitamin:

1051 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

432 micro
Kolin:

568 mg
Retinol - A vitamin:

673 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

11559 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

10177 micro

Összesen 2778 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

136 micro
β-karotin

635 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

559 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Pucoljuk meg és kockázzuk fel a burgonyát, majd főzzük meg sós vízben, szűrjük le és törjük össze. Ha sótlannak érezzük, ekkor még ízesíthetünk rajta, esetleg egy kis tejjel lágyíthatjuk. Eközben a tojásokat is keményre főzzük, majd hűtsük ki hideg vízben és pucoljuk meg.
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra hőlégkeveréses fokozaton.
Pucoljuk meg a hagymát és a répát, majd kockázzuk apróra, és 5 perc alatt pirítsuk meg az olajon. Ezután adjuk hozzá a tejszínt és a szerecsendiót, forraljuk fel, majd folyamatos kevergetés mellett hagyjuk kicsit besűrűsödni. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a mustárt, 10 dkg sajtot, a citrom kifacsart levét és az apróra vágott petrezselyemzöldet, és sózzuk, borsozzuk. Kóstoljuk meg, legyen kicsit erőteljes az íze, mert ez fogja a halat is ízesíteni.
Pici olajon pároljuk meg a bébispenótot. Néhány pillanat alatt összeesik.
Vágjuk fel a halat kb. 2-3 cm széles csíkokra, és helyezzük egy jénai tál aljára az elnegyedelt tojásokkal együtt. Erre jöhet a tejszínes krém, rá a spenót (ezt csipesszel szoktam rátenni), majd a tetejére helyezzük kanalanként a krumplipürét, és a végén elsimítjuk. A maradék sajttal megszórjuk, és mehet a sütőbe 25-30 percre, vagy amíg a teteje szép aranybarnára pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A recept Jamie Oliver feleségétől Jools-tól származik és itt található az eredi verzió. Én petrezselyem helyett 2 gerezd fokhagymát nyomtam a szószba, szerintem az jobban illik hozzá. Tejszín helyett besamel mártással is el lehet készíteni.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Tepsis krumpli Mártitól

Wokos újkrumpli kéksajtos mártással

Sajtos töltött sült krumpli

Paradicsomos hal burgonyával

Tepsis-krumplis-pulykás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept