Nosalty logó

Halas rakottas

5adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g lazac (tőkehalból is ugyanilyen finom)
800 g burgonya
400 g brokkoli
5 dl tej
3 evőkanál finomliszt
10 dkg parmezán sajt
4 ek olívaolaj
10 dkg trappista sajt
citrombors ízlés szerint
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

530

Kalória

40.2g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

230.4g

Víz

84.2g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

100g lazac

127 kcal
160g burgonya

92 kcal
80g brokkoli

17 kcal
100g tej

56 kcal
9g finomliszt

33 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
6g olívaolaj

57 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 530 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

500g lazac

635 kcal
800g burgonya

462 kcal
400g brokkoli

83 kcal
500g tej

280 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2651 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

20.2g lazac

26 kcal
32.3g burgonya

19 kcal
16.1g brokkoli

3 kcal
20.2g tej

11 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
4g parmezán sajt

16 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
4g trappista sajt

14 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.2 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1727.9 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

527 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

490 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

230.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

443 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

697 micro

Összesen 530 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

200.9 g

Zsír

Összesen

119.1 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

421 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8639.3 g
Cink

10 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

2633 mg
Vas

10 mg
Magnézium

402 mg
Foszfor

2911 mg
Nátrium

2452 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

179.3 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1151.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

773 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

336 mg
D vitamin:

2215 micro
K vitamin:

285 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

627 mg
Retinol - A vitamin:

689 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

982 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3485 micro

Összesen 2651 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

106 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, a brokkolit kicsit megpároljuk. A lazacot 2 evőkanál olívaolajon elősütjük (ez nem tart 2-3 percnél tovább).
A sajtszószhoz a maradék olívaolajon kicsit megpirítjuk a lisztet, majd felöntjük tejjel. Folyamatos kavarás mellett beletesszük a halas fűszerkeveréket, a citromborsot, kaprot és a legvégén a lereszelt parmezán sajtot.
A megfőtt krumplit megtisztítjuk a héjától, és felkarikázva egy tepsi aljára tesszük. Sózzuk ízlés szerint. Erre fektetjük a halakat. (Nálam kb. 100 grammos darabokban voltak, úgy fektettem azokat a krumpli tetejére). Ezután körérendezzük a megpárolt brokkolit.
Az egészet leöntjük a sajtszósszal, igyekezzünk úgy eloszlatni, hogy mindenhová jusson. A tetejét megszórjuk trappista sajttal.
Körülbelül 30 percen át sütjük (vagy addig amíg a teteje elkezd megpirulni).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 20x30x5

Saját recept, halat szerettem volna enni, de már untam a citromban-kaporban sütött lazacot. Ezért gondoltam, hogy egy sajtszósszal kombinálva kissé érdekesebbé teszem.

Hasonló receptek

Összes csőben sült hal

Boros tengeri halfilé

Halas burgonyagratin

Brokkolis halgratin

Mézes Trilobita Makréla

Provence-i fűszervajas halfilék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept