Nosalty logó

Halas terrine

Name: Halas terrine
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: francia
Ingredients: 40 dkg Hal lepényhalfilé; 4 db Tojás; 2 dl Főzőtejszín; 1 ek Dijoni mustár; 1 ek Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Mignon

Halas terrine

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg hal (lepényhalfilé)
4 db tojás
2 dl főzőtejszín
1 ek dijoni mustár
1 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

262

Kalória

26.6g

Fehérje

4.5g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

172g

Víz

303.4g

Koleszterin

352mg

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

133g hal

77 kcal
73g tojás

92 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 262 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

400g hal

230 kcal
220g tojás

277 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 788 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

47.3g hal

27 kcal
26g tojás

33 kcal
23.6g főzőtejszín

31 kcal
1.2g dijoni mustár

1 kcal
1.9g sűrített paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.6 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

303 mg

Ásványi anyagok

Összesen

768.6 g
Cink

1 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

119 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

172 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

153 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

239 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1534 micro
Lut-zea

328 micro

Összesen 262 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

79.8 g

Zsír

Összesen

45.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

910 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2305.7 g
Cink

4 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

358 mg
Vas

5 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

1005 mg
Nátrium

642 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

516.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

516 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

460 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

717 mg
Retinol - A vitamin:

500 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

985 micro

Összesen 788 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.5 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

544 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A halról jól leitatjuk a nedvességet, csíkokra szeleteljük és enyhén sózzuk, borsozzuk.
Rugós fejű habverővel simára keverjük a tojásokat, a tejszínt, a mustárt, a sűrített paradicsomot, kevés sót és borsot, majd hozzákeverjük a halcsíkokat is.
30x12x7 cm-es sütőpapírral bélelt püspökkenyér sütőformába öntjük és 180 fokon kb. 45 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, 5-6 órára hűtőbe tesszük, hidegen szeleteljük és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x12x7

Hihetetlen gyorsan és egyszerűen elkészíthető halétel!

Hasonló receptek

Összes halas különlegességek

Szardínia bundában

Vajhal grillezve parajos burgonyával

5 perces szardínia vacsora

Pedro tengeri tál

Ruszlis vacsora

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

halas különlegességek

Francia lecsós halfilé (Poisson à la basquaise)

Franciahon déli részén gyakori elkészítési mód az "à la basquaise", vagyis a "baszk módra". Ez tulajdonképpen bármilyen halfilére (sőt, csirkére is) alkalmazható, gyakorlatilag pedig ...

Lakos Benedek

halas különlegességek

Olasz paradicsomszószos hal (Pesce in umido)

Olaszország nemcsak a tésztáiról, hanem a halételeiről is híres: nem csoda, ennyi tengerpart mellett van bőven miből főzni. Főleg a déli részeken gyakori elkészítési módszer az „in ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept