Nosalty logó

Halas tésztasaláta zöldségekkel

Name: Halas tésztasaláta zöldségekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tészta orsó, masni; 50 dkg Tőkehalfilé; 2 közepes db Sárgarépa; 1 db Padlizsán; 1 közepes db Cukkini; 2 ek Olívaolaj; zöld 2 ek Pesto; 1 citromból nyert Citromlé; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

Ligeti Károly

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tészta (orsó, masni)
50 dkg tőkehalfilé
2 közepes db sárgarépa
1 db padlizsán
1 közepes db cukkini
2 ek olívaolaj
2 ek pesto
1 citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

680

Kalória

41g

Fehérje

105.1g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

287.3g

Víz

53.8g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

125g tészta

464 kcal
125g tőkehalfilé

103 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g padlizsán

24 kcal
50g cukkini

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
8g pesto

29 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 680 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

500g tészta

1855 kcal
500g tőkehalfilé

410 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
400g padlizsán

95 kcal
200g cukkini

32 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
30g pesto

117 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2717 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

27.1g tészta

100 kcal
27.1g tőkehalfilé

22 kcal
8.7g sárgarépa

3 kcal
21.7g padlizsán

5 kcal
10.8g cukkini

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
1.6g pesto

6 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1061.5 g
Cink

3 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

75 mg
Vas

5 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

544 mg
Nátrium

179 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

105.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

287.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

318 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3020 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1159 micro

Összesen 680 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

163.8 g

Zsír

Összesen

39.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4246 g
Cink

11 mg
Szelén

483 mg
Kálcium

299 mg
Vas

21 mg
Magnézium

532 mg
Foszfor

2176 mg
Nátrium

716 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

420.4 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1149.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1272 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1384 micro
Kolin:

460 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12079 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4635 micro

Összesen 2717 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

268 micro
β-karotin

654 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, és egy tálban összekeverjük a pestoval.
A halat 1-2 cm-es kockára vágjuk, ha fagyasztott, előtte kiolvasztjuk. A sárgarépát vékony karikára szeleteljük, a padlizsánt és cukkinit felkockázzuk.
Wok-ban vagy magas falú serpenyőben 1 ek olajat hevítünk, rádobjuk a sárgarépát, és 5 percig pirítjuk, majd a cukkinit és a padlizsánt együtt hozzáadjuk, és addig pirítjuk, amíg picit megpárolódnak. Szeretem, ha a zöldség nem puhul meg teljesen. Ha kész, a tésztához keverjük.
A maradék megforrósított olajra tesszük a halat, ráfacsarjuk a citrom levét, sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk, míg zsírjára sül.
Ekkor ezt is a tésztához keverjük, óvatosan, hogy a hal ne törjön, és tálaljuk. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A halat csak a szokásos alap ízesítéssel készítettem, a zöldséges tésztához pedig kevés pestot kevertem. Így egyik íz sem nyomta el a másikat, és egy könnyed, nyári halas étel kerekedett ki belőle, melyet akár hidegen is fogyaszthatunk.

Hasonló receptek

Összes tésztasaláta

Mézes-mustáros tésztasaláta

Zöldséges-virslis tésztasaláta

Sonkás-zöldséges fusilli

Nudlisaláta

Vietnami üvegtészta-saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept