Nosalty logó

Halászlé ahogy Katrin készíti

Name: Halászlé ahogy Katrin készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Hal; 1 teáskanál Só; 2 l Víz; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 2 db Halászlékocka; 20 dkg Gyufatészta

Katrin

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg hal
1 teáskanál só
2 l víz
1 nagy db vöröshagyma
1 teáskanál füstölt pirospaprika
2 db halászlékocka
20 dkg gyufatészta

Tápanyag és kalória

293

Kalória

30.2g

Fehérje

33.5g

Szénhidrát

Zsír

524.8g

Víz

60g

Koleszterin

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

200g hal

115 kcal
1g só

0 kcal
400g víz

0 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4g halászlékocka

18 kcal
40g gyufatészta

148 kcal

Összesen 293 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

1000g hal

576 kcal
6g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
20g halászlékocka

88 kcal
200g gyufatészta

742 kcal

Összesen 1468 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

29.4g hal

17 kcal
0.2g só

0 kcal
58.9g víz

0 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.6g halászlékocka

3 kcal
5.9g gyufatészta

22 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1399.6 g
Cink

1 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

931 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

524.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

149 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 293 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.9 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6998.2 g
Cink

5 mg
Szelén

378 mg
Kálcium

199 mg
Vas

10 mg
Magnézium

304 mg
Foszfor

1443 mg
Nátrium

4656 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

167.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

2624.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

744 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

647 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 1468 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

77.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A halszeleteket besózzuk, s félretesszük kb. 1 órára.
Közben megfőzzük sós vízben a gyufatésztát. De rizstésztával is nagyon finom…
Amikor letelt az 1 óra, akkor a halszeleteket berakjuk egy lábosba, felöntjük vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje. A vöröshagymát apró kockára vágjuk, azt is belerakjuk, s az összetört halászlékockákat is. Néha óvatosan megkeverjük, nehogy összetörjenek a halszeletek.
Kb. 20 perc után megkóstoljuk, hogy elég sós-e. Ha nem, akkor utána sózunk. Aki akar, tehet bele erős paprikát, mi nem szeretjük, így én soha nem teszek bele, nekünk így finom!
Igazából forrástól számítva kb. fél óra alatt elkészül a halászlé, megfő a hal, az íze finom lesz.
Utána átszűrjük a halászlét. Külön tálban tálaljuk a halászlét, külön tányérban a halakat, s külön tányérban a tésztát hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretjük a halászlét, főleg azt, ami frissen fogott halból készül. Én bajaiasan készítem, nem passzírozom, így tanultam Anyukámtól...

Hasonló receptek

Összes halászlé

Finom halászlé Évibabától

Zalai pontyhalászlé halgombócokkal

Magyaros halászlé

Karácsonyi vegyes halászlé

Szekszárdi pontyhalászlé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek