levesek halászlé

Halászlé by Zsolti

Zsolti

Zsolti

4adag

Idő

210p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 3 kg ponty
• 3 db vöröshagyma
• só ízlés szerint
• négyszínű bors ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 10 dl paradicsomlé
• 500 g gyufatészta
• 1 ek sertészsír
• 3 l víz

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1138

Kalória

99.3g

Fehérje

107.9g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

1395.4g

Víz

300.6g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 750g ponty

  572 kcal

• 68g vöröshagyma

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 250g paradicsomlé

  43 kcal

• 125g gyufatészta

  464 kcal

• 4g sertészsír

  34 kcal

• 750g víz

  0 kcal

Összesen 1138 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 3000g ponty

  2286 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1000g paradicsomlé

  170 kcal

• 500g gyufatészta

  1855 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 3000g víz

  0 kcal

Összesen 4544 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 38.5g ponty

  29 kcal

• 3.5g vöröshagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 12.8g paradicsomlé

  2 kcal

• 6.4g gyufatészta

  24 kcal

• 0.2g sertészsír

  2 kcal

• 38.5g víz

  0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• D vitamin:

Fehérje

• Összesen

  99.3 g

Zsír

• Összesen

  31.6 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  301 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3124.2 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  137 mg

• Kálcium

  272 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  238 mg

• Foszfor

  2169 mg

• Nátrium

  285 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  107.9 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  1395.4 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  98 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  187 mg

• D vitamin:

  4450 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  425 micro

• Kolin:

  334 mg

• Retinol - A vitamin:

  41 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  676 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  22593 micro

• Lut-zea

  175 micro

Összesen 1138 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• D vitamin:

Fehérje

• Összesen

  397.3 g

Zsír

• Összesen

  126.5 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  1202 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  12496.6 g

• Cink

  36 mg

• Szelén

  549 mg

• Kálcium

  1090 mg

• Vas

  43 mg

• Magnézium

  952 mg

• Foszfor

  8676 mg

• Nátrium

  1142 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  431.6 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  5581.4 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  392 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  28 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  748 mg

• D vitamin:

  17799 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  72 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1702 micro

• Kolin:

  1336 mg

• Retinol - A vitamin:

  162 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2702 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  90370 micro

• Lut-zea

  700 micro

Összesen 4544 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• D vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  1.6 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  160.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  111 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  71.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  229 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1161 micro

• Lut-zea

  9 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

1. A konyhakész pontyot sűrűn beirdaljuk.
2. Levágjuk a fejét, uszonyait, és ezeket külön tesszük.
3. A törzsét patkókra daraboljuk.
4. A patkókat egy edényben sózzuk, és leöntjük a paradicsomlével, majd hűtőbe tesszük.
5. Az apróva darabolt hagymát, a ponty fejét és az uszonyait feltesszük főni a zsírral együtt.
6. Amikor a halhús levállik a csontról, ez kb. 2-2.5 óra, az egészet leszűrjük.
7. Az alaplevet visszatesszük, és nagy lángon forrásig melegítjük.
8. Mikor a víz forr, beletesszük a halpatkókat.
9. Újraforrástól számolva 15 perc múlva beletesszük az ikrát, tejet, ha van, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
10. Újabb 15 perc elteltével kész a halászlé.
11. Közben a gyufatésztát megfőzzük.
12. Tésztával tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 180 p

Hasonló receptek

Összes halászlé

Bajai halászlé a Papa bográcsából

Hamis halászlé

Savanyú-csípős pontyhalászlé

Bajai halászlé BackerMan konyhájából

Halászlé alaplével tisztán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tojásleves
• gyümölcskrémleves
• halleves
• savanyú leves
• sárgarépakrém-leves

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept