Nosalty logó

Halászlé Iluska konyhájából

Name: Halászlé Iluska konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Ponty; 30 dkg Busa; 20 dkg Törpeharcsa; 6 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Paprika; 2 l Víz; 1 teáskanál Paprikakrém; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 ek Fűszerpaprika; 1 dl Paradicsomlé; 1 db Chili

Iluska

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg ponty
30 dkg busa
20 dkg törpeharcsa
6 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
2 l víz
1 teáskanál paprikakrém
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
1 ek fűszerpaprika
1 dl paradicsomlé
1 db chili

Tápanyag és kalória

304

Kalória

34.2g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

11g

Zsír

843.3g

Víz

116.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

150g ponty

114 kcal
75g busa

57 kcal
50g törpeharcsa

60 kcal
135g vöröshagyma

49 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g paprika

4 kcal
500g víz

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
25g paradicsomlé

4 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 304 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

600g ponty

457 kcal
300g busa

229 kcal
200g törpeharcsa

238 kcal
540g vöröshagyma

197 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
2000g víz

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1217 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

14.8g ponty

11 kcal
7.4g busa

6 kcal
4.9g törpeharcsa

6 kcal
13.3g vöröshagyma

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.9g paradicsom

1 kcal
2.5g paprika

0 kcal
49.3g víz

0 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
2.5g paradicsomlé

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34.2 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1099.1 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

119 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

726 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

843.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

1338 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

598 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

3546 micro
Lut-zea

341 micro

Összesen 304 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

136.7 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

466 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4396.4 g
Cink

11 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

477 mg
Vas

10 mg
Magnézium

315 mg
Foszfor

2904 mg
Nátrium

587 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

3373.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

212 mg
D vitamin:

5353 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

540 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

243 micro
β-karotin

2390 micro
β-crypt

253 micro
Likopin

14183 micro
Lut-zea

1365 micro

Összesen 1217 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

108.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

83.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

350 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A halakat megmossuk, esetleg tisztítjuk. A busát és a harcsát a szeletekre vágott hagymával, paradicsommal, paprikával, fokhagymával együtt és annyi vízzel, amennyi ellepi, főzni tesszük. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt teszünk bele. Fedővel letakarjuk, és jó puhára főzzük.
A főzés végén a paprikakrémet és a fűszerpaprikát is hozzáadjuk. Kiszedjük a léből a főtt halakat, és a szálkáktól megszabadítjuk úgy, hogy csak a hús maradjon. Turmixgépbe tesszük a lében főtt zöldségekkel és lével együtt. Jól összemixeljük. Ez lesz az alaplé.
Egy tálba öntjük. Paradicsomlével feleresztjük. Esetleg ha sűrű, kevés vízzel hígítjuk. Beletesszük a tetszés szerinti darabokra vágott pontyot az alaplébe, és lassú tűzön puhára főzzük. Utána ízesítjük, ha szükséges. A chili paprikát hozzárakjuk. Melegen, egy-egy szelet ponttyal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Elég fiatalon, már 20 évesen halászlevet kellett készítenem (sőt, az alaplevet is én állítottam össze), hisz a kedvesem nagyon szereti. Én meg is csináltam, bár féltem, milyen lesz..... de már elsőre jól sikerült. Azóta már sokszor elkészült, mert ki van követelve!!!! :-)))

Hasonló receptek

Összes halászlé

Bográcsos halászlé Marcsiséftől

Halászlé kiadósan finoman Pöszmösztől

Korhely halászlé

Az eredeti bajai halászlé, házi gyufatésztával

Korhely halászlé 2. - citrommal, tejszínnel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept