Nosalty logó

Halburger

Norbi06

Halburger

4adag

Idő

17p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A halburgerhez

4 db hamburger zsemle
35 dkg hal (tengeri)
1 kis fej vöröshagyma
8 db salátalevél
1 db paradicsom
5 dkg finomliszt
1 db tojás
10 g zsemlemorzsa
1.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A mártáshoz

4 ek majonéz
4 ek tejföl
1 csipet só
bors ízlés szerint (frissen tört)
1 kis fej vöröshagyma
5 db csemegeuborka
1.5 ek kapor (aprított)

Tápanyag és kalória

686

Kalória

20.4g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

143.6g

Víz

83.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A halburgerhez

55g hamburger zsemle

153 kcal
88g hal

50 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
14g salátalevél

2 kcal
25g paradicsom

5 kcal
13g finomliszt

46 kcal
14g tojás

17 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

A mártáshoz

11g majonéz

59 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
50g csemegeuborka

12 kcal
1g kapor

0 kcal

Összesen 686 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A halburgerhez

220g hamburger zsemle

614 kcal
350g hal

202 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
56g salátalevél

7 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A mártáshoz

44g majonéz

235 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
5g kapor

2 kcal

Összesen 2737 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A halburgerhez

15.7g hamburger zsemle

44 kcal
25.1g hal

14 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
4g salátalevél

1 kcal
7.2g paradicsom

1 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
9.1g napraforgó olaj

81 kcal

A mártáshoz

3.1g majonéz

17 kcal
5.7g tejföl

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
14.3g csemegeuborka

3 kcal
0.3g kapor

0 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

855.6 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

133 mg
Vas

3 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

410 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

143.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

400 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 686 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

81.4 g

Zsír

Összesen

187.6 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

332 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3422.5 g
Cink

4 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

531 mg
Vas

12 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

878 mg
Nátrium

1642 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

185.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

574.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

300 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

388 micro
Kolin:

303 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

1598 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1080 micro

Összesen 2737 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

184 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A halburgerhez

A halszeleteket borsozzuk, lesózzuk és amíg várjuk, hogy kicsepegjen belőle a víz, előkészülünk a panírozáshoz, valamint kettévágjuk a zsemléket és olaj nélküli serpenyőben ropogós barnára pirítjuk a vágásfelületüket.
Ha ezzel megvagyunk elkészítjük a krémet, melyhez vízbe rakjuk párolni az előzőleg apró kockákra vágott vöröshagymát, de csak 0,5-1 percre, hogy elmenjen az intenzív hagyma íze. A tejfölt összekeverjük a majonézzel, kaporral, sóval, borssal, apró kockákra vágott uborkával, kaporral és a lecsepegtetett hagymával. Félrerakjuk a hűtőbe, amíg a halakat bepanírozzuk és kisütjük bő olajban.
A kisült rántott halakat itassuk le rendesen, hogy ropogós legyen a bundája, és ne tocsogjon a zsírban. A zsemle aljára jöhet egy adag mártáskrém, rá a salátalevelek, a paradicsom, egy kevés párolt hagymakarika, a hal, ízlés szerint újbóli mártás és a zsemle teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 1 p
Sütés ideje: 6 p

Mostanában hamburgerekkel kísérletezgetek. Ez hibátlan lett, zsemle nélkül dupla adag salátával és hallal komplett fogásként is megállja a helyét. A mártást felszolgálhatjuk bármilyen bő olajban sült rántott húshoz, zöldséghez, kitűnően passzol.

Hasonló receptek

Összes rántott hal

Paprikás lisztben sült hal burgonyasalátával

Magvas halszelet rántva

Halfilé almaraguval

Rántott hal tejszínes-kapros zöldségkörettel

Bundázott halfilé petrezselymes rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept