Nosalty logó

Halcsorba

Sárika konyhája-Bíró Sára

Halcsorba

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alaplé

1.5 kg ponty (egészben)
0.5 db citrom
2 db babérlevél
zöldfűszer ízlés szerint (tárkony, kapor, lestyán, petrezselyemzöld)
1 teáskanál ételízesítő (tartósítószer-mentes)
1 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
5 szem fekete bors

Leves

2 db sárgarépa
1 szál petrezselyem
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg zöldbab
10 dkg zöldborsó
1 ek olívaolaj
1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
1 dl passzírozott paradicsom
2 szál kapor
2 szál lestyán
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

389

Kalória

43.7g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

323.8g

Víz

148.5g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

Alaplé

375g ponty

286 kcal
21g citrom

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Leves

40g sárgarépa

15 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g zöldbab

7 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g teljes kiőrlésű liszt

12 kcal
25g passzírozott paradicsom

6 kcal
4g kapor

2 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 389 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

Alaplé

1500g ponty

1143 kcal
85g citrom

13 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Leves

160g sárgarépa

58 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g zöldbab

27 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
14g kapor

6 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1553 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

Alaplé

65.1g ponty

50 kcal
3.7g citrom

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Leves

6.9g sárgarépa

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
4.3g zöldbab

1 kcal
4.3g zöldborsó

4 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0.7g teljes kiőrlésű liszt

2 kcal
4.3g passzírozott paradicsom

1 kcal
0.6g kapor

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1563.4 g
Cink

4 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

145 mg
Vas

4 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

1019 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

323.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

355 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

2223 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

1258 micro
β-karotin

3224 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

3474 micro
Lut-zea

883 micro

Összesen 389 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

174.7 g

Zsír

Összesen

60.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

594 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6253.7 g
Cink

16 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

581 mg
Vas

17 mg
Magnézium

397 mg
Foszfor

4077 mg
Nátrium

1042 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1295.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1420 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

8892 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

335 micro
Kolin:

669 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

5033 micro
β-karotin

12894 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

13896 micro
Lut-zea

3530 micro

Összesen 1553 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

386 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

219 micro
β-karotin

560 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

603 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

Alaplé

A halat hideg vízben feltesszük egészben főni, hozzáadjuk a megmosott citromkarikákat, babérlevelet, csokorba kötött zöldfűszereket, hagymát, borsot és ételízesítőt. Forrástól számítva kb. 15-20 percet főzzük, közepes hőfokon.
Lezárjuk a lángot.

Leves

A felaprított sárgarépát, a petrezselymet, az apróra vágott hagymát az olajon egy csipet sóval megdinszteljük, majd ráhintjük a lisztet, összekavarjuk és felengedjük 2-3 dl hideg vízzel.
Hozzáadjuk a paradicsom sűrítményt, a hal alaplevet, kb. fél liternyi mennyiséget, hozzáadjuk a felaprított lestyánt, kaprot. Kis lángon főzzük, belerakjuk a zöldbabot, a borsót. Egy kis őrölt borssal ízesítjük, beletesszük a Bors magicet, ha van.
Ha szükséges utánaízesítünk. Felszeleteljük a halat és beletesszük a forró levesbe. Máris kínáljuk. Lehet mellé tejfölt kínálni. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Csak ajánlani tudom, annyira finom!:-) Nagy adag volt, még két alkalommal készíthető belőle leves

Hasonló receptek

Összes halleves

Thai tenger gyümölcsei leves

Bisque - hamis homárleves)

Gyors halleves Mikibácsitól

Az eredeti finn lazacleves (lohikeitto)

Chowder, az ír halleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept