Nosalty logó

Halcurry

laktózmentes

Fekete Melinda

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A halhoz

500 g tőkehalfilé
só ízlés szerint
1 kk füstölt pirospaprika
1 kk kurkuma
1 ek olívaolaj

A curryhez

1 kk mustármag
1 kk koriandermag
1 kk édesköménymag
1 kávéskanál köménymag
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
3 cm gyömbér
só ízlés szerint
1 ek sűrített paradicsom
1 kk kurkuma
2 közepes db salottahagyma
2 közepes db paradicsom
2 dl víz
200 ml kókusztej (a tálaláshoz)
1 csokor koriander (a tálaláshoz)
chili ízlés szerint (a tálaláshoz)
1 közepes db lime

Tápanyag és kalória

1093

Kalória

99.2g

Fehérje

40g

Szénhidrát

63.7g

Zsír

1101.4g

Víz

215g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

A halhoz

500g tőkehalfilé

410 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A curryhez

1g mustármag

5 kcal
1g koriandermag

3 kcal
1g édesköménymag

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
18g gyömbér

14 kcal
0g só

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g kurkuma

0 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g víz

0 kcal
200g kókusztej

394 kcal
30g koriander

7 kcal
0g chili

0 kcal
85g lime

21 kcal

Összesen 1093 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

A halhoz

500g tőkehalfilé

410 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A curryhez

1g mustármag

5 kcal
1g koriandermag

3 kcal
1g édesköménymag

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
18g gyömbér

14 kcal
0g só

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g kurkuma

0 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g víz

0 kcal
200g kókusztej

394 kcal
30g koriander

7 kcal
0g chili

0 kcal
85g lime

21 kcal

Összesen 1093 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

A halhoz

37.6g tőkehalfilé

31 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

A curryhez

0.1g mustármag

0 kcal
0.1g koriandermag

0 kcal
0.1g édesköménymag

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.4g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
4.2g salottahagyma

3 kcal
15g paradicsom

3 kcal
15g víz

0 kcal
15g kókusztej

30 kcal
2.3g koriander

1 kcal
0g chili

0 kcal
6.4g lime

2 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

99.2 g

Zsír

Összesen

63.7 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2468.2 g
Cink

5 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

245 mg
Vas

12 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

1358 mg
Nátrium

350 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1101.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

384 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

217 micro
β-karotin

2245 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

9748 micro
Lut-zea

516 micro

Összesen 1093 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

99.2 g

Zsír

Összesen

63.7 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2468.2 g
Cink

5 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

245 mg
Vas

12 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

1358 mg
Nátrium

350 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1101.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

384 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

217 micro
β-karotin

2245 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

9748 micro
Lut-zea

516 micro

Összesen 1093 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.6 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

733 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A halhoz

A halat megszórjuk a fűszerekkel, locsolunk rá olívaolajat és jól beledörzsüljök. Forró serpenyőben megsütjük őket, majd félretesszük.

A curryhez

A magos fűszereket száraz serpenyőben megpirítjuk, majd egy mozsárba szórjuk őket.
A mozsárba tesszük még a megtisztított gyömbért és fokhagymát, sűrített paradicsomot, kurkumát, sót és olívaolajat és jó alaposan összezúzzuk őket.
A serpenyőbe, amiben a hal sült olívaolajat öntünk és elkezdjük benne megdinsztelni a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a curry pasztát és enyhén lepirítjuk.
Hozzáadjuk a felvágott paradicsomokat is és megvárjuk, míg összeesnek. Utána felöntjük vízzel és összeforraljuk, majd botmixerrel pürésítjük. Pürésítés után hozzáadjuk a kókusztejet is.
A curry szószba visszatesszük a halakat is és fedő alatt összeforraljuk az egész ételt.
Tálaljuk basmati rízzsel vagy naan kenyérrel, friss korianderrel chilivel és lime szelettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Hasonló receptek

Összes halragu

Busapörkölt, sült túrós tésztával

Serpenyős hal

Halszelet bakonyi módra

Harcsapaprikás túrós csuszával

Halragu mustáros szószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept