Nosalty logó

Halérmék fűszeres kapormártásban

Name: Halérmék fűszeres kapormártásban
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 g Hal tengeri filé; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Bors durvára őrölt; 1 tk Kakukkfű; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 50 g Vaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 csokor Kapor; 2 dl Főzőtejszín; 2 dl Fehérbor; 1 evőkanál Finomliszt vagy étkezési keményítő, vagy mártássűrítő por; 1 dl Napraforgó olaj

labopetra

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

800 g hal (tengeri filé)
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál bors (durvára őrölt)
1 tk kakukkfű
ételízesítő ízlés szerint
50 g vaj
1 közepes db vöröshagyma
0.5 csokor kapor
2 dl főzőtejszín
2 dl fehérbor
1 evőkanál finomliszt (vagy étkezési keményítő, vagy mártássűrítő por)
1 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

533

Kalória

27.2g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

222.2g

Víz

104.4g

Koleszterin

971.8mg

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

200g hal

115 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g vaj

90 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
23g kapor

10 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g fehérbor

41 kcal
4g finomliszt

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 533 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

800g hal

461 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g vaj

359 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
90g kapor

39 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g fehérbor

164 kcal
15g finomliszt

55 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2129 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

51.6g hal

30 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.2g vaj

23 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
5.8g kapor

2 kcal
12.9g főzőtejszín

17 kcal
12.9g fehérbor

11 kcal
1g finomliszt

4 kcal
5.5g napraforgó olaj

48 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.2 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

642.7 g
Cink

1 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

126 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

222.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 533 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.9 g

Zsír

Összesen

158 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

418 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2571 g
Cink

4 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

506 mg
Vas

10 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

1156 mg
Nátrium

446 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

889 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

886 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

599 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

267 mg
Retinol - A vitamin:

526 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 2129 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.8 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

57.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A halszeletekből összetekerve és összekötve érméket formálunk, citromlét csepegtetünk rá.
Az érméket fűszerezzük, és forró zsiradékban mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
A hagymát felkockázzuk, a kaprot finomra vágjuk.
Az érméket kivesszük a tepsiből, a hagymát és a bort a visszamaradt zsiradékba öntjük, 1 percig dinszteljük.
A tejszínt és a kaprot hozzáadjuk, majd besűrítjük.
A halérméket visszatesszük a mártásba, és összemelegítjük.
Köretnek petrezselymes krumplit adunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Ez a recept is egy régi Burdából származik, rendkívül egyszerű, aki szereti a halat és a kaprot, annak nagyon fog ízleni.

Hasonló receptek

Összes halsteak

Tonhalsteak bazsalikomos spárgasalátával

Sólet adaptáció vörös tonhalfilével, libamellel

Hagymás-citromos vöröstonhal-szelet

Lazacsteak spenótos-tejszínes tésztával

Vörös tonhal steak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept