Nosalty logó

Halfasírt 5. - pangasius

Name: Halfasírt 5. - pangasius
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pangasius filé; 2 db Zsemle szikkadt; 2 dl Tej; 0 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Borsikafű; 10 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

24p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pangasius (filé)
2 db zsemle (szikkadt)
2 dl tej
0.5 közepes fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
borsikafű ízlés szerint
10 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

783

Kalória

27.9g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

129.2g

Víz

113.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

125g pangasius

149 kcal
27g zsemle

74 kcal
50g tej

28 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g borsikafű

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 783 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

500g pangasius

595 kcal
108g zsemle

295 kcal
200g tej

112 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g borsikafű

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3130 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

41.8g pangasius

50 kcal
9g zsemle

25 kcal
16.7g tej

9 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
8.4g zsemlemorzsa

33 kcal
14.2g napraforgó olaj

126 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

59.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1093.7 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

171 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

352 mg
Nátrium

490 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

129.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 783 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.5 g

Zsír

Összesen

236.5 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

455 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4374.9 g
Cink

6 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

683 mg
Vas

11 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

1409 mg
Nátrium

1959 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

134.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

516.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

77 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

505 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 3130 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

365.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A halat felaprítjuk, érdemes kézimixerrel pürésíteni.
A zsemléket áztassuk be langyos tejbe, nyomkodjuk ki, és adjuk a halhoz.
Üssünk hozzá egy tojást, adjuk hozzá a fűszereket ízlés szerinti mennyiségben, reszeljük hozzá a fokhagymát.
Az apróravágottvöröshagymát dinszteljük meg az olíván, adjuk ezt is a halhoz.
Keverjük össze, és ha túl lágy lenne, adjunk hozzá zsemlemorzsát, míg olyan állagú lesz, hogy formázni tudjuk. Ellapított kerek formákká alakítjuk, és zsemlemorzsában megforgatjuk a tallérokat. Forró olajban kisütjük.
Néhány perc alatt átsülnek, hiszen könnyű halhúsról van szó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 4 p

Barátainkat hamburgerezni hívtuk, és a marhafasírt mellett készítettem ilyen halfasírtokat is. Nagyon finom lett, másnapra is maradt pár darab, azt salátával fogyasztottuk el. Könnyű étel, nemcsak böjt idejére.

Hasonló receptek

Összes halfasírt

Túrós-tonhalas-spenótos pogácsa

Ropogós halfasírt

Tőkehalfasírt

Tonhalropogós pikáns tésztasalátával

Halas zöldfűszeres rizsgombócok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept