Nosalty logó

Halfilé almaraguval

Name: Halfilé almaraguval
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Hal filé; 3 db Zöldpaprika; 2 db Alma; 15 dkg Pulykamellsonka; 2 dl Főzőtejszín; 5 dkg Krémsajt; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 1 ek Vaj kevés; 3 dl Napraforgó olaj; 20 dkg Zsemlemorzsa

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg hal (filé)
3 db zöldpaprika
2 db alma
15 dkg pulykamellsonka
2 dl főzőtejszín
5 dkg krémsajt
rozmaring ízlés szerint
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek vaj (kevés)
3 dl napraforgó olaj
20 dkg zsemlemorzsa

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1070

Kalória

34.1g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

81.2g

Zsír

249.1g

Víz

70g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

150g hal

86 kcal
75g zöldpaprika

12 kcal
100g alma

47 kcal
38g pulykamellsonka

41 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
13g krémsajt

31 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 1070 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

600g hal

346 kcal
300g zöldpaprika

49 kcal
400g alma

187 kcal
150g pulykamellsonka

165 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal

Összesen 4278 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

27.7g hal

16 kcal
13.8g zöldpaprika

2 kcal
18.4g alma

9 kcal
6.9g pulykamellsonka

8 kcal
9.2g főzőtejszín

12 kcal
2.3g krémsajt

6 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.6g vaj

5 kcal
11.8g napraforgó olaj

104 kcal
9.2g zsemlemorzsa

36 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

81.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1037.7 g
Cink

1 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

166 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

446 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

249.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

113 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

236 micro

Összesen 1070 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

136.4 g

Zsír

Összesen

324.6 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

100 g
Koleszterin

280 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4150.8 g
Cink

5 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

666 mg
Vas

13 mg
Magnézium

246 mg
Foszfor

1224 mg
Nátrium

1786 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

216.7 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

996.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

109 mg
C vitamin:

216 mg
D vitamin:

450 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

342 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

675 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

943 micro

Összesen 4278 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A halfiléket megsózzuk, és 30-40 percig állni hagyjuk.
Ez idő alatt elkészíthetjük az almás ragut. Ehhez a paprikákat, a sonkát és az almát apró kockákra vágjuk.
Vajat olvasztunk, rátesszük a paprikakockákat, majd megszórjuk finomra metélt rozmaringgal. Pár percig dinszteljük, aztán hozzáadjuk a sonkát és az almát.
Együtt pároljuk tovább, majd felöntjük a tejszínnel. Felforraljuk, és ezután keverjük hozzá a krémsajtot. Végül kevés sóval és fehérborssal fűszerezzük.
A halszeleteket zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük, majd papírtörlőre szedjük. Petrezselymes burgonyával és az almaraguval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Sokszor készítek halat, és szeretem változatosan feltálalni. Ez a recept egy kis cetlire jegyzetelve sokáig várakozott arra, hogy egyszer elkészítsem, ám amióta sorra került, azóta rendszeresen van terítéken.

Hasonló receptek

Összes rántott hal

Diós bundában sült hal paradicsomos zöldségkörettel

Aranydurbincs filé corn flakes bundában

Rántott halfilé snidlinges pürével

Rántott hal tejszínes-kapros zöldségkörettel

Rántott tengeri hal krumplipürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept