Halfilé sajtmártással
Kattika
4adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 80 dkg hal
- 3 nagy db csiperkegomba
- 20 dkg csemegekukorica
- 0.5 teáskanál fűszerpaprika
- 6 dkg vaj
- 3 csapott ek finomliszt
- 3 dl tej
- 16 dkg sajt (reszelt)
- szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
- fehér bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
- 1 dl olívaolaj
Tápanyag és kalória
671
Kalória
39.3g
Fehérje
19.3g
Szénhidrát
49.1g
Zsír
181.5g
Víz
141.5g
Koleszterin
1.5g
Élelmi rost
7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
200g hal
115 kcal
-
32g csiperkegomba
7 kcal
-
50g csemegekukorica
43 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
15g vaj
108 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
75g tej
42 kcal
-
40g sajt
141 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
21g olívaolaj
188 kcal
Összesen 671 kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
800g hal
461 kcal
-
126g csiperkegomba
27 kcal
-
200g csemegekukorica
172 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
60g vaj
430 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
160g sajt
563 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
85g olívaolaj
751 kcal
Összesen 2681 kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
45.4g hal
26 kcal
-
7.2g csiperkegomba
2 kcal
-
11.4g csemegekukorica
10 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
3.4g vaj
24 kcal
-
1.7g finomliszt
6 kcal
-
17g tej
10 kcal
-
9.1g sajt
32 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4.8g olívaolaj
43 kcal
Összesen 153 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
39.3 g
Zsír
-
Összesen
49.1 g
-
Telített zsírsav
19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
141 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1250.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
62 mg
-
Kálcium
364 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
65 mg
-
Foszfor
430 mg
-
Nátrium
325 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
19.3 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
181.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
233 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
-
Kolin:
78 mg
-
Retinol - A vitamin:
226 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
59 micro
-
β-crypt
58 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
323 micro
Összesen 671 kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
157.4 g
Zsír
-
Összesen
196.4 g
-
Telített zsírsav
75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
566 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5001.5 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
247 mg
-
Kálcium
1457 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
261 mg
-
Foszfor
1722 mg
-
Nátrium
1299 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
77.2 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
725.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
932 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
10 micro
-
E vitamin:
16 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
637 micro
-
K vitamin:
67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
-
Kolin:
310 mg
-
Retinol - A vitamin:
903 micro
-
α-karotin
32 micro
-
β-karotin
235 micro
-
β-crypt
230 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1293 micro
Összesen 2681 kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.9 g
Zsír
-
Összesen
11.2 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
284 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
83 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
98 mg
-
Nátrium
74 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.4 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
41.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
53 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
36 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
18 mg
-
Retinol - A vitamin:
51 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
73 micro
Összesen 153 kcal
Elkészítés
- A halfiléket sózzuk, borsozzuk, ha túl nagynak találjuk a tepsinkhez képest, akkor elvágjuk kétfelé.
- Megsütjük mindkét felét olajban.
- Egy vajjal kikent tűzálló edény aljába tesszük, majd rászórjuk a kukoricát.
- A gombákat megmossuk, megpucoljuk, vékony karikákra vágjuk, és ezt is rátesszük a kukoricás halra.
- Erre jön a kockákra vágott paprika.
- Elkészítjük a sajtmártást: a vajat mérsékelt tűzön megolvasztjuk, és összekeverjük a liszttel, ilyenkor jó sűrű állaga lesz.
- Kicsidenként, óvatosan, folyamatos kevergetés közben csorgassuk hozzá a tejet, hogy ne legyen csomós.
- Adunk hozzá kevés fehérborst és őrölt szerecsendiót, és tovább kavargatjuk.
- Mikor kicsit besűrűsödött, beletesszük a reszelt sajt felét, és kavargatjuk.
- Miután a sajt elolvadt benne, ráöntjük a tálba a zöldséges halra, és rászórjuk a maradék reszelt sajtot.
- Sütőben, teljes lángon készre sütjük, amíg megpirul a sajt a tetején.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 360 °C
Szeretjük a halat, igaz sajnos ritkán készítek, de mikor készítem is, próbálom különlegessé tenni. Ez alkalommal így sikerült, és nagyon finom.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Egyszerű és gyors fish and chips
Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...
Rántott hal egyszerűen
Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...
Halcurry
Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept