Nosalty logó

Halfilék balzsamecet mártással

Marcsus

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

600 g tilápia
1 citromból nyert citromlé
1 kávéskanál só
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
2 csapott ek finomliszt
5 ek napraforgó olaj

A mártáshoz

10 szál kakukkfű
4 közepes db paradicsom
2 közepes db salottahagyma
3 ek balzsamecet
200 g főzőtejszín
200 g tejföl
3 dl víz
3 ek halszósz
2 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

508

Kalória

35.5g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

397.6g

Víz

137.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A halhoz

150g tilápia

144 kcal
10g citromlé

2 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

A mártáshoz

8g kakukkfű

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
4g balzsamecet

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g tejföl

99 kcal
75g víz

0 kcal
8g halszósz

3 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 508 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A halhoz

600g tilápia

576 kcal
40g citromlé

9 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

A mártáshoz

30g kakukkfű

30 kcal
400g paradicsom

72 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g tejföl

396 kcal
300g víz

0 kcal
30g halszósz

11 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2034 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A halhoz

30.6g tilápia

29 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A mártáshoz

1.5g kakukkfű

2 kcal
20.4g paradicsom

4 kcal
2.9g salottahagyma

2 kcal
0.8g balzsamecet

1 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
15.3g víz

0 kcal
1.5g halszósz

1 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

34.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1841.3 g
Cink

1 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

174 mg
Vas

3 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

1112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

397.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

187 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

698 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 508 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

142.1 g

Zsír

Összesen

136.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

548 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7365.4 g
Cink

5 mg
Szelén

275 mg
Kálcium

695 mg
Vas

11 mg
Magnézium

369 mg
Foszfor

1557 mg
Nátrium

4450 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1590.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

874 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

126 mg
D vitamin:

748 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

377 mg
Retinol - A vitamin:

621 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

2791 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

514 micro

Összesen 2034 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.2 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

524 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A halhoz

A halfiléket megsózzuk, megborsozzuk, és bekenjük a citromlével.
A kakukkfűről leszedjük a levélkéket, és apróra vágjuk. A paradicsomokat bevagdaljuk, forró vízbe tesszük. (Sok helyen azt írják, hogy csak pár másodpercre, de nekem valahogy pár másodperc alatt nem sikerül. Egy perc minimum.) Kivesszük, és hideg vízbe tesszük, lehúzzuk a bőrét, és kiszedjük a magokat. Egy centis kockákra vágjuk.
A hagymát apróra vágjuk, a vaj felével nagy serpenyőbe tesszük, és pár percig pároljuk, hozzáöntjük a vizet, hozzáadjuk a halszószt. Elforraljuk a harmadáig, kb. 6-8 perc, ezek után hozzátesszük a tejfölt és a tejszínt, forraljuk még 3 percig. Beletesszük a balzsamecetet és a kakukkfüvet. Ha szárított kakukkfüvet használunk, azt előbb kell beletenni, mert száraz marad. Sózzuk, borsozzuk.
A halfiléket kissé felszárítjuk papírtörölközővel, belisztezzük. Az olajat a maradék vajjal serpenyőbe tesszük, és kisütjük, vastagságtól és mérettől függ, mennyi ideig, de 5 perc elég szokott lenni egy oldalra.
A szószba beleszórjuk a paradicsomot, és megmelegítjük. Kirakjuk a tányérra a halfiléket, mellé öntjük a szószt, díszíthetjük kakukkfűvel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a receptet már nagyon sokszor elkészítettem, mindenki nagyon szereti. Ha nincs otthon halszósz, lehet sima leveskockából levest csinálni, az is megteszi. Bármilyen halfilé mellé kitűnő szósz.

Hasonló receptek

Összes tilápiareceptek

Kétszersült tilápia

Tilápia salátaágyon

Fokhagymás tilápia

Tilápia (majdnem) Kárpáti módra

Tilápia csőben sült cikóriával, pagoda karfiollal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept