Nosalty logó

Halgombóc joghurtos mártással

Name: Halgombóc joghurtos mártással
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: filézett 50 dkg Ponty; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Zsemle száradt vagy pirított; 2 dl Tej; 1 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Kapor; 4 ek Zsemlemorzsa; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 bögre Panko vagy zsemlemorzsa; 150 g Joghurt; 0 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Cukor; 0 ízlés szerint Bors; 0 db Chili

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a halgombócokhoz

50 dkg ponty
2 gerezd fokhagyma
1 db zsemle (száradt vagy pirított)
2 dl tej
1 db vöröshagyma
petrezselyem ízlés szerint
kapor ízlés szerint
4 ek zsemlemorzsa
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 bögre panko (vagy zsemlemorzsa)

Hozzávalók a joghurtos mártáshoz

150 g joghurt
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 csipet cukor
bors ízlés szerint
0.5 db chili

Tápanyag és kalória

377

Kalória

25.7g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

140.7g

Víz

144.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a halgombócokhoz

125g ponty

95 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g zsemle

37 kcal
50g tej

28 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
27g panko

107 kcal

Hozzávalók a joghurtos mártáshoz

38g joghurt

23 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 377 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a halgombócokhoz

500g ponty

381 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
54g zsemle

147 kcal
200g tej

112 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
108g panko

427 kcal

Hozzávalók a joghurtos mártáshoz

150g joghurt

92 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1505 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a halgombócokhoz

38.9g ponty

30 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.2g zsemle

11 kcal
15.6g tej

9 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal
3.1g zsemlemorzsa

12 kcal
8.6g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.4g panko

33 kcal

Hozzávalók a joghurtos mártáshoz

11.7g joghurt

7 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1275.1 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

248 mg
Vas

4 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

456 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

140.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

762 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 377 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

102.8 g

Zsír

Összesen

46.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

578 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5100.3 g
Cink

9 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

991 mg
Vas

15 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

1918 mg
Nátrium

1825 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

159.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

562.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

3046 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

542 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

530 micro

Összesen 1505 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

237 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a halgombócokhoz

A feldarabolt pontyfilét aprítóba tesszük két gerezd fokhagymával.
A száradt vagy pirított zsemlét felkockázzuk, és beáztatjuk a tejbe.
A vöröshagymát, a petrezselymet és a kaprot finomra aprítjuk.
Kinyomkodjuk a beáztatott zsemlét, és egy nagyobb tálba helyezzük. Hozzáadjuk a pontymasszát, a vöröshagymát, a petrezselymet, a kaprot, valamint 4 evőkanál zsemlemorzsát és a tojásokat.
A halgombócok hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd 30 percet pihentetjük. Közben elkészítjük a joghurtos mártást.
Ha letelt a fél óra, egy serpenyőben olajat hevítünk, a halas pépből pedig gombócokat formázunk, amiket aztán pankómorzsában vagy zsemlemorzsában meghempergetünk.
A halgombócokat két adagban szép aranybarnára sütjük, és a joghurtos mártással kínáljuk.

Hozzávalók a joghurtos mártáshoz

A joghurtot összekeverjük a citromhéjjal és a citromlével.
Belereszelünk egy gerezd fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a chilit, majd jól elkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Extra roppanós halgombócok friss joghurtos mártással? Naná! :)

Hasonló receptek

Összes halfasírt

Tonhalropogós pikáns tésztasalátával

Tonhalas pogácsa

Halfasírt 5. - pangasius

Halfasírt 2.

Halas fasírt zöldkörettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept