Nosalty logó

Halkrémes sajttekercs

Name: Halkrémes sajttekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sajt 8 szelet; 10 dkg Szardínia 1 konzerv; 10 dkg Vaj; 4 dkg Tömlős krémsajt; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika a díszítéshez

6adag

Idő

24p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg sajt (8 szelet)
10 dkg szardínia (1 konzerv)
10 dkg vaj
4 dkg tömlős krémsajt
1 citromból nyert citromlé
fűszerpaprika ízlés szerint (a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

285

Kalória

12.7g

Fehérje

1.1g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

33.9g

Víz

100.5g

Koleszterin

20mg

Élelmi rost

368mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
35% Zsír

33g sajt

117 kcal
17g szardínia

35 kcal
17g vaj

120 kcal
7g tömlős krémsajt

12 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 285 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
35% Zsír

200g sajt

704 kcal
100g szardínia

208 kcal
100g vaj

717 kcal
40g tömlős krémsajt

72 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1710 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
35% Zsír

41.7g sajt

147 kcal
20.8g szardínia

43 kcal
20.8g vaj

149 kcal
8.3g tömlős krémsajt

15 kcal
8.3g citromlé

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 356 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
35% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

752.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

285 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 285 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
35% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

76.4 g

Zsír

Összesen

154.3 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

603 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4517 g
Cink

7 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

1708 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

1237 mg
Nátrium

1386 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

203.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1346 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

235 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

1329 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

216 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 1710 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
35% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

32.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

941 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

356 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

289 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

277 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

Felbontjuk a szeletelt sajtot, vagy géppel közepes vastagságú téglalap szeleteket vágunk, se túl vastag, se túl vékony ne legyen - könnyen tekerhető, alaktartó állagú. Természetesen erre alkalmas, nem lukacsos sajtot válasszunk, én trappistából készítettem.
Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, ráhelyezzük a sajtszeleteket, és 50 fokos sütőbe helyezzük pár percre - kissé kezdjen olvadni, de ne olvadjon szét! Akkor jó, ha a formáját még tartja, de már látjuk, hogy alakítható állagú.
Kivesszük a sajtot a tepsiből, mindegyikbe belenyomjuk a díszítősablont, és ujjunkkal a paprikát vagy egyéb fűszert (pl. bors, őrölt kömény, őrölt rozmaring) a minta mélyedéseibe nyomkodjuk. Nyújtófával kicsit át is mehetünk rajta. Határozott mozdulattal felemeljük a sablont. Ezt mindegyik sajtszeletnél elismételjük.
A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a tejszínes krémsajtot és a szardíniákat (fejüket, farkukat leszedjük, gerincüket kihúzzuk) széttördelve, végül a citrom levét belenyomjuk. Egy villával szépen elkeverjük, minél egyneműbb állagra törekedjünk.
Folpackban rudakat formázunk a halkrémből - nekem 2 db jött ki belőle (amilyen átmérőjű tekercset szeretnénk), és hűtőbe helyezzük. Egy óra múlva elővesszük a rudakat, és a sajtszeletekkel körbetekerjük- a sajtszelet szélénél a halkrémet is elvágjuk. Salátaágyon, tojással, paradicsommal, rukkolával tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 4 p
Sütés hőfoka: 50 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30 cm

Hidegtálak királynője lehet a mintás sajttekercsünk. Én nagyon szeretem a halkrémet, sajttekercsben szerintem kiváló. A minta elkészítése a sajtra nem bonyolult, és sokat dob a megjelenésén. Maminti art sablonnal díszítettem.

Hasonló receptek

Összes sajtos tekercs

Sajttekercses tál

Feta sajt paprikába tekerve

Egyszerű sajttekercs

Sajtos pillangók

Sajttekercs sonkával, tojással töltve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Villám sajtkrémet, olasz egybefasírtot és selymes...

Olasz menüsor reggeli fetakrémmel, marinaraszósztól pirosló egybefasírttal és mascarponés-sóskaramellás pohárdesszerttel.

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept