levesek halleves

Halleves

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg hal (csuka, ponty, compó, kárász vegyesen)
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 3 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 ek paprikakrém
• 0.3 db citrom
• 150 g tészta
• 2 dl tejföl
• 1 csapott ek finomliszt

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

460

Kalória

38g

Fehérje

48.6g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

276.7g

Víz

104.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 250g hal

  144 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 60g sárgarépa

  22 kcal

• 45g fehérrépa

  29 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g paprikakrém

  0 kcal

• 11g citrom

  2 kcal

• 38g tészta

  139 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

Összesen 460 kcal

• 10% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 1000g hal

  576 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 180g fehérrépa

  115 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5g paprikakrém

  0 kcal

• 43g citrom

  7 kcal

• 150g tészta

  557 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

Összesen 1841 kcal

• 10% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 49.8g hal

  29 kcal

• 9g vöröshagyma

  3 kcal

• 12g sárgarépa

  4 kcal

• 9g fehérrépa

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.2g paprikakrém

  0 kcal

• 2.1g citrom

  0 kcal

• 7.5g tészta

  28 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 0.5g finomliszt

  2 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  38 g

Zsír

• Összesen

  13.1 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  105 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  862.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  90 mg

• Kálcium

  116 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  88 mg

• Foszfor

  425 mg

• Nátrium

  138 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.6 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  276.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  508 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  186 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  173 micro

• Kolin:

  87 mg

• Retinol - A vitamin:

  61 micro

• α-karotin

  1857 micro

• β-karotin

  4437 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  148 micro

Összesen 460 kcal

• 10% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  151.8 g

Zsír

• Összesen

  52.5 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  418 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3451.4 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  360 mg

• Kálcium

  464 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  352 mg

• Foszfor

  1701 mg

• Nátrium

  553 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  194.3 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1106.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2032 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  10 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  64 mg

• D vitamin:

  744 micro

• K vitamin:

  75 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  38 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  691 micro

• Kolin:

  347 mg

• Retinol - A vitamin:

  242 micro

• α-karotin

  7427 micro

• β-karotin

  17749 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  593 micro

Összesen 1841 kcal

• 10% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  2.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  171.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  85 mg

• Nátrium

  28 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  101 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  37 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  370 micro

• β-karotin

  884 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  30 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

1. A hallé készítése: a filézéskor megmaradó részekből (lehetőleg többféle halból) a hagymával és a zöldségekkel, sóval, egész borssal hosszasan főzve hallét készítek, leszűröm. A gerincekről lecsipkedem a halhús megfőtt darabjait.
2. A leszűrt hallét citromkarikákkal és pirospaprikával összeforralom.
3. Belefőzöm a tésztát (kézzel gyúrt szélesmetéltet).
4. Liszttel kevert tejföllel behabarom.
5. Hozzáadom a haldarabkákat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 40 p

A halászlé helyett változatosság képpen. A halleves inkább leves, a halászlé inkább főétel. Fiaim elkötelezett pecások, gyakran hoznak haza zsákmányt. Amikor filézve készítem el a halakat, a maradékot mindig elteszem, és ha elegendő összegyűlt egy leveshez, akkor elhasználom. Ezúttal csukát hoztak, volt még a hűtőben compó, kárász és ponty maradék. A halászlét mi nem a maradékokból készítjük, hanem egész halakból, olyankor, ha van ponty, keszeg, esetleg harcsa. A halászlé szertartásos étel, lehetőleg bográcsban vagy nagy fazékban. A halleves egyszerű, mindennapi leves.

Hasonló receptek

Összes halleves

Pikáns halleves

Töltött csukaleves

Paradicsomos halleves rizstésztával

Lazackrémleves lazac chips-szel

Az eredeti finn lazacleves (lohikeitto)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• karfiolleves
• palócleves
• gyümölcsleves
• hagymaleves
• káposztaleves

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept