Nosalty logó

Halloween-i sütőtökös pite

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tészta:

2 bögre finomliszt (250 ml-es)
80 g vaj
70 g sertészsír
2 dl víz (szükség szerint)

A töltelék:

450 g sütőtök (püré, egy kisebb darab tökből)
2 db tojás
150 g cukor
1 evőkanál melasz (vagy méz)
4 csipet fahéj
2 csipet szegfűszeg
2 csipet gyömbérpor
2 csipet szerecsendió
4 csipet mézeskalács fűszerkeverék
250 ml tej

Tápanyag és kalória

564

Kalória

9.2g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

108.9g

Víz

99.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

30.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tészta:

50g finomliszt

182 kcal
13g vaj

96 kcal
12g sertészsír

105 kcal
33g víz

0 kcal

A töltelék:

75g sütőtök

28 kcal
18g tojás

23 kcal
25g cukor

97 kcal
3g melasz

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
42g tej

23 kcal

Összesen 564 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tészta:

300g finomliszt

1092 kcal
80g vaj

574 kcal
70g sertészsír

631 kcal
200g víz

0 kcal

A töltelék:

450g sütőtök

170 kcal
110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
20g melasz

58 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
250g tej

140 kcal

Összesen 3384 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tészta:

18.4g finomliszt

67 kcal
4.9g vaj

35 kcal
4.3g sertészsír

39 kcal
12.3g víz

0 kcal

A töltelék:

27.6g sütőtök

10 kcal
6.7g tojás

8 kcal
9.2g cukor

36 kcal
1.2g melasz

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
15.3g tej

9 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.1 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

108.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

452 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

525 micro
β-karotin

2683 micro
β-crypt

2188 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 564 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

152.4 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

599 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2022.4 g
Cink

4 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

633 mg
Vas

9 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

666 mg
Nátrium

309 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

448.8 g
Cukor

184 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

653.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2713 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

151 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

368 mg
Retinol - A vitamin:

692 micro
α-karotin

3153 micro
β-karotin

16101 micro
β-crypt

13129 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

541 micro

Összesen 3384 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

193 micro
β-karotin

988 micro
β-crypt

805 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A tészta:

A vajat és a zsírt fagyasztóba rakjuk, és hagyjuk keményre fagyni.
A lisztet átszitáljuk, megforgatjuk benne a fagyott vajat, és nagy lyukú reszelőn belereszeljük a lisztbe, a zsírral ugyanígy járunk el.
Elmorzsoljuk a zsiradékokat a lisztben, és víz aprólékos hozzáadásával nyújtható tésztát gyúrunk.
A meggyúrt tésztát hűtőben 1-2 órát pihentetjük, közben elkészítjük a tölteléket.

A töltelék:

A sütőtököt félbevágjuk, magjait kikaparjuk, és 200-220 C-on megsütjük. Hagyjuk langyosra hűlni. Ha kihűlt, kikaparjuk a belsejét, és kimérünk belőle 450 g-ot, amit pürésítünk.
A tojást kikeverjük a cukorral és a fűszerekkel. Hozzáadjuk a tökpürét és legvégül a tejet. Folyós masszát fogunk kapni.
A tésztát kinyújtjuk 4-5 mm vékonyra, és egy kivajazott piteformába vagy egy kerek, hőálló tálba tesszük, ami lelóg róla, azt vágjuk le.
Öntsük bele a tölteléket, és tegyük 200 C-ra előmelegített sütőbe 40-60 percre.
Ha a töltelék félkész, rakhatunk rá díszítésként maradék pitetésztát, ami ne fedje be teljesen a tölteléket, mert akkor nem fogrendesen átsülni az egész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Mindjárt itt a halloween, és nincs is jobb egy sütőtökös süteménynél. Abszolút nem érződik rajta a tök, inkább a fűszerek, úgyhogy a gyerekeket is meg lehet fogni ezzel.

Hasonló receptek

Összes sütőtökös pite

Sütőtökös pite Vanilina konyhájából

Birsalmás-sütőtökös pite

Mandarinos-sütőtökös süti

A legkrémesebb sütőtökpite

Vajdasági tökös pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept