Nosalty logó

Halloweeni csokis-sütőtökös kuglóf

Name: Halloweeni csokis-sütőtökös kuglóf
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sütőtök sült; 62 ml Napraforgó olaj; 25 dkg Finomliszt; 83 g Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Fahéj őrölt; 1 tk Gyömbér őrölt; 1 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 ek Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 42 g Erythritol vagy 250 g cukor; 2 db Tojás; 10 dkg Dió durvára darabolt; 1 ek Porcukor

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kuglófhoz

40 dkg sütőtök (sült)
62.5 ml napraforgó olaj
25 dkg finomliszt
83 g cukrozatlan kakaópor
1 tk fahéj (őrölt)
1 tk gyömbér (őrölt)
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 ek szódabikarbóna
1 csipet só
42 g erythritol (vagy 250 g cukor)
2 db tojás
10 dkg dió (durvára darabolt)

A díszítéshez

1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

328

Kalória

9.1g

Fehérje

37.5g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

50.2g

Víz

45g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A kuglófhoz

50g sütőtök

19 kcal
8g napraforgó olaj

69 kcal
31g finomliszt

114 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
5g erythritol

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g dió

82 kcal

A díszítéshez

1g porcukor

3 kcal

Összesen 328 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A kuglófhoz

400g sütőtök

151 kcal
63g napraforgó olaj

553 kcal
250g finomliszt

910 kcal
83g cukrozatlan kakaópor

189 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
42g erythritol

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g dió

654 kcal

A díszítéshez

7g porcukor

27 kcal

Összesen 2624 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A kuglófhoz

37.9g sütőtök

14 kcal
5.9g napraforgó olaj

52 kcal
23.7g finomliszt

86 kcal
7.9g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
4g erythritol

0 kcal
10.4g tojás

13 kcal
9.5g dió

62 kcal

A díszítéshez

0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.1 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

57 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

22 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

50.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

350 micro
β-karotin

1776 micro
β-crypt

1459 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 328 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

72.9 g

Zsír

Összesen

151.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3096.7 g
Cink

12 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

458 mg
Vas

21 mg
Magnézium

754 mg
Foszfor

1528 mg
Nátrium

176 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

299.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

402 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1943 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

2802 micro
β-karotin

14211 micro
β-crypt

11671 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

572 micro

Összesen 2624 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

17 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

265 micro
β-karotin

1345 micro
β-crypt

1105 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A kuglófhoz

Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra. Egy kuglófformát olajozzunk és lisztezzünk ki.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, kakaóport, a fűszereket, szódabikarbónát és a sót.
Egy másik tálban keverjük el az olajat a Zero cukorral, tojással, az összeturmixolt (vagy villával összetört) sütőtökkel. A lisztes keveréket öntsük fokozatosan a tojásos masszához, adjuk hozzá a durvára darabolt diót és addig kavarjuk, amíg homogén masszát nem kapunk.
Ha kész a tésztánk, öntsük az előkészített kuglófformába és előmelegített sütőben tűpróbáig, kb. 40-50 percig süssük. Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd tálalás előtt egy kis porcukorral szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már nagyon régóta terveztem, hogy végre sütök valamit sütőtökből. Folyamatosan ilyen recepteket nézegettem magyar és külföldi blogokon. A halloween körüli csúnya, őszi idő tökéletes időpont volt a hétvégi sütögetésekhez. Az eredeti receptet "updateltem" kicsit, a hagyományos cukrot, Update Zero cukorra cseréltem. Nem lett túl édes, mert az eredetileg negyedelt cukormennyiségnél is kevesebb Zero cukrot tettem bele. Nagyon finom, napokig puha sütemény, a fűszerektől (fahéj, gyömbér, szegfűszeg) pedig egyből karácsonyi hangulatba kerültem. :) A kuglóf Lila Kancso isteni nyírfacukorral készült kékszőlő dzsemével tökéletes párost alkotott.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Epres-málnás kuglóf

Levendulás kuglóf ricottával

Cseresznyés-gesztenyés kuglóf

Almás rizskuglóf

Mákos kalácsocskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept