Nosalty logó

Halloweeni törött üveges vörösbársony muffin

Name: Halloweeni törött üveges vörösbársony muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 215 g Finomliszt; 200 g Cukor; 170 g Margarin; 177 ml Író joghurt vagy kefír is jó; 3 db Tojás; 5 g Cukrozatlan kakaópor; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 0 teáskanál Só; 1 tk Sütőpor; 3 csepp Ételfesték piros; 200 g Eperdzsem; 3 csepp Ételfesték piros; 500 ml Habtejszín; 100 g Cukor; 50 ml Eperszörp

Picipiros

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

215 g finomliszt
200 g cukor
170 g margarin
177 ml író (joghurt vagy kefír is jó)
3 db tojás
5 g cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál vaníliaaroma
0.3 teáskanál szódabikarbóna
0.3 teáskanál só
1 tk sütőpor
3 csepp ételfesték (piros)

Töltelék

200 g eperdzsem
3 csepp ételfesték (piros)

Díszítés

500 ml habtejszín
100 g cukor
50 ml eperszörp

Tápanyag és kalória

937

Kalória

9.9g

Fehérje

111.6g

Szénhidrát

51.7g

Zsír

117.1g

Víz

183.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

76.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

36g finomliszt

130 kcal
33g cukor

129 kcal
28g margarin

203 kcal
30g író

12 kcal
28g tojás

35 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Töltelék

33g eperdzsem

93 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

83g habtejszín

243 kcal
17g cukor

65 kcal
8g eperszörp

25 kcal

Összesen 937 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

215g finomliszt

783 kcal
200g cukor

774 kcal
170g margarin

1219 kcal
177g író

71 kcal
165g tojás

208 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Töltelék

200g eperdzsem

556 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

500g habtejszín

1460 kcal
100g cukor

387 kcal
50g eperszörp

152 kcal

Összesen 5622 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

12g finomliszt

44 kcal
11.1g cukor

43 kcal
9.5g margarin

68 kcal
9.9g író

4 kcal
9.2g tojás

12 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Töltelék

11.1g eperdzsem

31 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

27.8g habtejszín

81 kcal
5.6g cukor

22 kcal
2.8g eperszörp

8 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

51.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

667.2 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

144 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

111.6 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

117.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

507 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

488 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 937 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

310.4 g
Telített zsírsav

129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

1102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4003.3 g
Cink

6 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

866 mg
Vas

7 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

1264 mg
Nátrium

1569 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

669.6 g
Cukor

457 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

702.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3044 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

236 micro
K vitamin:

173 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

606 mg
Retinol - A vitamin:

2931 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1339 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

771 micro

Összesen 5622 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

Tészta

A margarint és a cukrot egy tálba töltjük és elektromos habverővel 3 percig verjük. Ezután gyors fokozaton hozzáadjuk a tojásokat, 1 percig verjük, majd lassú fokozat mellett hozzáöntjük a vaníliaaromát, az írót és az ételfestéket.
Egy másik edényben elkeverjük a többbi száraz hozzávalót, majd fokozatosan hozzáadjuk a nedves hozzávalókból álló keveréket. Lassú fokozaton simára keverjük.
Muffinos papírformákba töltjük, majd előmelegített sütőben 170 C-on 20 percig sütjük, rácson hűlni hagyjuk.

Töltelék

Amikor kihűlt, közepükből kivágunk egy-egy ujjnyi vastag és mély darabot (itt fém kürtőcske formát használtam), majd pici ételfestékkel elkevert eper dzsemmel töltjük meg.

Díszítés

A tejszínt felverjük, csillagvégű habzsákból halmokat nyomunk a muffinok tetejére. A kristálycukrot vékony rétegben alacsony fokozaton felolvasztjuk, majd mielőtt elkezdene barnulni, gyorsan egy szilikon lapra öntjük és egy gyors mozdulattal, spatulával elterítjük. Ha megszilárdult, óvatosan kis darabokat tördelünk le belőle és a muffin habjába szúrkáljuk, tetejét eperszörppel locsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

18 db muffin készül az adagból.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Triplacsokis muffin kandírozott meggyel

Sárgabarackos muffin ahogy Enikő készíti

Győri kekszes muffin

Red Velvet muffin Zita konyhájából

Céklás-puncsos muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept