Nosalty logó

Hálós almás pite

Name: Hálós almás pite
Prep time: 45 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 10 dkg Cukor; 12 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 1 dl Tejföl; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 3 dkg Margarin a tepsi kikenéséhez; 2 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 1 kg Alma; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Fahéj őrölt; 2 evőkanál Búzadara; 3 ek Tej a kenéshez; 2 ek Porcukor

Andi80_

Hálós almás pite

10adag

Idő

73p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
10 dkg cukor
12.5 dkg margarin
2 db tojássárgája
1 dl tejföl
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
3 dkg margarin (a tepsi kikenéséhez)
2 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

1 kg alma
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk fahéj (őrölt)
2 evőkanál búzadara

A tetejére

3 ek tej (a kenéshez)
2 ek porcukor

Tápanyag és kalória

447

Kalória

Fehérje

70.4g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

94.7g

Víz

49.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
13g margarin

90 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g citromhéj

0 kcal
3g margarin

22 kcal
3g finomliszt

11 kcal

A töltelékhez

100g alma

47 kcal
10g cukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g búzadara

9 kcal

A tetejére

3g tej

2 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 447 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
125g margarin

896 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g tejföl

198 kcal
3g citromhéj

1 kcal
30g margarin

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
24g búzadara

86 kcal

A tetejére

30g tej

17 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 4445 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

19.9g finomliszt

72 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6.2g margarin

45 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
5g tejföl

10 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1.5g margarin

11 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal

A töltelékhez

49.7g alma

23 kcal
5g cukor

19 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g búzadara

4 kcal

A tetejére

1.5g tej

1 kcal
0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.7 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

70.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

94.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 447 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.8 g

Zsír

Összesen

161.7 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

493 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3116.9 g
Cink

5 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

762 mg
Vas

8 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

1431 mg
Nátrium

562 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

704.1 g
Cukor

323 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

946.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1573 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

167 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

442 mg
Retinol - A vitamin:

1460 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1249 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

781 micro

Összesen 4445 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az almákat alaposan tisztítsuk és hámozzuk meg. A reszelő nagyobb lyukán reszeljük le. A levét csavarjuk ki, arra nem lesz szükség. Az almát ízesítsük a cukorral, vaníliás cukorral és fahéjjal.
A lisztet szitáljuk egy tálba, szórjuk bele a sütőport, morzsoljuk el benne a szobahőmérsékletű margarint.
Szórjuk bele a sót, a cukrot, üssük bele a tojások sárgáját, kanalazzuk bele a tejfölt, és reszeljük bele a citrom héját. Alaposan dolgozzuk össze.
Egy 38×23 cm-es tepsit kenjünk ki margarinnal, és szórjuk meg liszttel.
A tésztát nyújtsuk a tepsi hosszára és másfélszer szélesre, vágjuk le a tepsi méretű tésztát belőle, a nyújtófára feltekerve fektessük bele a tepsibe. Egy villával szurkáljuk meg kicsit a tésztát. Szórjuk meg a búzadarával.
Az almát kanalazzuk bele, és a kanál domború felével szépen simítsuk el a tésztán a tölteléket.
A maradék tésztacsíkon gurítsuk át a tésztarácsozó hengert. Óvatosan húzzuk szét a hálót, majd fektessük az almára. A széleknél nyomkodjuk össze kicsit.
A hulladék tésztát, ami a széleknél túllóg, vágjuk le, gyúrjuk össze, nyújtsuk vékonyra, és nagyon kicsi kiszúróval nyomjunk ki csillagokat és tegyük a tepsi végébe, a kevésbé szép helyekre.
Előmelegített sütőben, 180 fokon, 28 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
A sütőből kivéve kenjük le tejjel, és takarjuk le kb. 10 percre egy konyharuhával.
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 28 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x23

Olyan nagyon ízlett a családnak a Virágos almás pite, hogy újra el kellett készítenem, de most bevetettem a tésztarácsozó hengert, mert nem szerettem volna ugyanolyan formában megsütni. Ez van, ha az ember lánya mindig újításokon töri a fejét. A széleken megmaradt tészta sem megy kárba, még fel is dobják a sütit a kis csillagok, persze ha nem lesz túl szép a széle, akkor még azt el is takarhatja. (Éles szeműek még láthatják is a kép bal felső sarkában a kicsiny csillagocskákat.)

Hasonló receptek

Összes almás pite

Békebeli almás a nagyitól

Almás vagy meggyes pite

Almás pite Mary-től

Morzsás almás pite Vivuc konyhájából

Karamellizált almás-pudingos lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept