Nosalty logó

Halpaprikás István mester konyhájából

Name: Halpaprikás István mester konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 160 dkg Hal filé; 3 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Paprika; 2 dl Tejföl; 2 közepes db Paradicsom; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Napraforgó olaj; 5 ek Tej

István mester

7adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

160 dkg hal (filé)
3 közepes db vöröshagyma
2 közepes db paprika
2 dl tejföl
2 közepes db paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
5 ek tej

Tápanyag és kalória

247

Kalória

29.3g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

208.2g

Víz

85.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

229g hal

132 kcal
39g vöröshagyma

14 kcal
29g paprika

5 kcal
29g tejföl

57 kcal
29g paradicsom

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

30 kcal
7g tej

4 kcal

Összesen 247 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

1600g hal

922 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
200g paprika

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 1725 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

62.9g hal

36 kcal
10.6g vöröshagyma

4 kcal
7.9g paprika

1 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
7.9g paradicsom

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

29.3 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

537.3 g
Cink

1 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

208.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

735 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 247 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

205 g

Zsír

Összesen

80.9 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

598 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3761.1 g
Cink

5 mg
Szelén

410 mg
Kálcium

448 mg
Vas

7 mg
Magnézium

342 mg
Foszfor

1936 mg
Nátrium

611 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1457.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

179 mg
D vitamin:

1190 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

335 micro
Kolin:

484 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1292 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

823 micro

Összesen 1725 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.8 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

57.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

202 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A halat apróra kockázzuk.
A vöröshagymát szintén apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjukaz apróra vágott paprikát, kicsit sütjük, majd meghintjükfűszerpaprikával, és felöntjükannyi vízzel, hogy éppen ellepje. Ekkor tesszükhozzá a felkockázott paradicsomot, a borsot és a sót.
Kb.20 percig főzzükmajd hozzáadjuka halat is. Ha a hal nem fagyasztott, pótoljuka vizet. Ha fagyasztott, akkor elég levet fog engedni a főzés során.
Újabb 5-10 perc főzés után (fagyasztott hal esetében kb: 20perc)óvatosan hozzákeverjüka tejjel hígított tejfölt.
5-10 percig főzzükmég, és készen is van.
Tésztakörettel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Halétel volt a soros vasárnapi ebéd.

Hasonló receptek

Összes halragu

Kurkumás tilápia farfallével

Serpenyős hal

Halragu

Halragu gerslivel

Halszelet bakonyi módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept