Nosalty logó

Halragu

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg hal (fehér húsú filé)
1 közepes db piros kaliforniai paprika (vagy kápia paprika)
0.5 csokor petrezselyem
10 db olajbogyó
5 dkg vaj
3 ek olívaolaj
1 teáskanál rozmaring (levél)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (lehet több is)
1 db hegyes erős paprika (vagy chilipaprika)

Tápanyag és kalória

243

Kalória

16.1g

Fehérje

4.7g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

125.9g

Víz

64.4g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

125g hal

72 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
13g vaj

90 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal

Összesen 243 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

500g hal

288 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
50g vaj

359 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal

Összesen 971 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

54.6g hal

31 kcal
25.1g piros kaliforniai paprika

5 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
3.3g olajbogyó

4 kcal
5.5g vaj

39 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.9g hegyes erős paprika

1 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352 g
Cink

0 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

125.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1105 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

375 micro

Összesen 243 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

64.5 g

Zsír

Összesen

73.9 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1408 g
Cink

2 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

129 mg
Vas

6 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

607 mg
Nátrium

409 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

503.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

745 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

309 mg
D vitamin:

372 micro
K vitamin:

405 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

4420 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1501 micro

Összesen 971 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.6 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

482 micro
β-crypt

101 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A vajat az olívaolajjal összeolvasztom, megpirítom benne a fokhagymát.
Felkockázom a halfilét és megpirítom az olajos, vajas keverékben, sózom, borsozom.
Amikor már kicsi színt kapott a hal, hozzáteszem az apróra csipkedett rozmaringleveleket, a finomra vágott petrezselymet, a kockákra vágott paprikát, és az olívabogyót (aki szereti a csípőset, tegyen hozzá csípőspaprikát, én kb 4 karika hegyes erőset vágtam bele).
Az egész keveréket már csak 2-3 percig összerottyantom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Párommal elhatároztuk, hogy minden héten tartunk egy halas napot. A múlt heti rántott hal után maradt még a fagyasztóban egy kis pangasius filé, kiolvasztottam. Ezt gondoltam ki belőle és nem bántam meg. Pennét főztem hozzá, mert más tészta nem volt, de friss bagettel kimártogatva is nagyon jó lehet. Tovább tudtam volna turbózni némi koktélrákkal, de nem volt.

Hasonló receptek

Összes halragu

Tejszínes halfilé szélesmetéltel

Fűszeres tengeri halragu petrezselymes rizzsel

Harcsapaprikás túrós csuszával

Ünnepi mediterrán halragu

Serpenyős hal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept