Nosalty logó

Halragu gerslivel

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg hal (filé)
2 ek napraforgó olaj
1 közepes db kápia paprika
12.5 dkg mozzarella
2 db póréhagyma
2 tk curry por
1 tk gyömbér
1 teáskanál citromlé
só ízlés szerint
30 g sajtszósz (alap)
10 dkg gersli (vagy egy zacskó gyorsrizs)
3 ek kókuszreszelék

gyors
indiai

Tápanyag és kalória

364

Kalória

26.2g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

142.4g

Víz

64.4g

Koleszterin

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

125g hal

72 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
31g mozzarella

93 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
0g curry por

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
8g sajtszósz

13 kcal
25g gersli

88 kcal
5g kókuszreszelék

30 kcal

Összesen 364 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

500g hal

288 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
125g mozzarella

374 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
0g curry por

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
30g sajtszósz

52 kcal
100g gersli

352 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal

Összesen 1462 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

38.1g hal

22 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
9.1g kápia paprika

2 kcal
9.5g mozzarella

28 kcal
30.4g póréhagyma

8 kcal
0g curry por

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
2.3g sajtszósz

4 kcal
7.6g gersli

27 kcal
1.4g kókuszreszelék

9 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

26.2 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

938 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

215 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

142.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

861 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

889 micro

Összesen 364 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

104.8 g

Zsír

Összesen

66.4 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3752.1 g
Cink

8 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

861 mg
Vas

10 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1346 mg
Nátrium

1067 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

118.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

569.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

549 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

392 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

241 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

3442 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3555 micro

Összesen 1462 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

271 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A gerslit érdemes egy pár órára beáztatni. 3-szoros mennyiségű, enyhén sózott vízben megfőzzük. Ha rizzsel készítjük az ételt, akkor a csomagoláson lévő utasítás szerint tegyük.
A halat kockára vágjuk, megsózzuk, és citromlével megcsepegtetjük. A paprikát felkockázzuk, vagy csíkozzuk.
Az olajon a szép piros húsú paprikát megpirítjuk. (A kápiának isteni karamellizált illata volt, miközben pirult az olajon.) Felöntjük 3 dl vízzel, és belekeverjük a sajtszósz alapot. Elkeverjük, és összeforraljuk.
Beletesszük a felkockázott halat, és 5-6 percig forraljuk.
Közben felkockázzuk a mozzarellát, és felkarikázzuk a pórét.
Ha már kellőképp átfőtt a halacska (tényleg csak néhány perc), hozzáadjuk a sajtot és a pórét, majd lefedve ismét főzzük 5-6 percig. A sajt szépen megolvad.
Opcionálisan tehetünk bele 2-3 ek kókuszreszeléket, jól elkeverjük, és már kész is. Csak annyi van hátra, hogy az előzőleg elkészített rizst vagy gerslit is belekeverjük.
Ez egy igazán ízletes, kissé indiai jellegű halas egytál. Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 25 p

Elhatároztam, hogy hetente legalább egyszer halat kell ennünk. Nem drágább, mint más húsféle, és nagyon egészséges. Ezt a receptet egy régi magazinban találtam. Laktató, de könnyű étel, adagja mindössze alig 400 kcal. Szép színes étel, ami talán segít átvészelni a tél hátralévő részét.

Hasonló receptek

Összes halragu

Halragu

Tejszínes halfilé szélesmetéltel

Gyömbéres tejszínes hal

Fűszeres tengeri halragu petrezselymes rizzsel

Túrós lepény kapros-zöldséges tonhalraguval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept