Nosalty logó

Halragu mustáros szószban

Name: Halragu mustáros szószban
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Hal tengeri; 1 közepes fej Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tejföl; 1 ek Olívaolaj; 1 dl Csirkealaplé; 1 kk Dijoni mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Tárkony

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg hal (tengeri)
1 közepes fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
1 ek olívaolaj
1 dl csirkealaplé
1 kk dijoni mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet tárkony

Tápanyag és kalória

460

Kalória

45.3g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

27g

Zsír

275.9g

Víz

164g

Koleszterin

792.9mg

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

350g hal

202 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g tejföl

198 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g csirkealaplé

4 kcal
1g dijoni mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 460 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

700g hal

403 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g tejföl

396 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g csirkealaplé

7 kcal
2g dijoni mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 919 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

63.3g hal

36 kcal
8.1g lilahagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
18.1g tejföl

36 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
9g csirkealaplé

1 kcal
0.2g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1067.8 g
Cink

1 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

137 mg
Vas

1 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

275.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

260 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 460 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.5 g

Zsír

Összesen

54 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

328 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2135.5 g
Cink

2 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

274 mg
Vas

3 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

900 mg
Nátrium

627 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

551.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

521 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 919 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.1 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A lilahagymát apróra vágjuk olívaolajon megdinszteljük.
A tejfölt, a mustárt és a csirke alaplét összekeverjük, és a serpenyőbe öntjük.
Beletesszük az aprított fokhagymát a fűszereket.
Egyszer felforraljuk.
A halfilét csíkokra vagy kockára vágjuk, majd a tejfölös mártáshoz adjuk.
10-12 perc alatt készre főzzük. Ha szükséges, még utólag sózhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Igyekszem alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú ebédet főzni. Ez az étel a 8 dkg vadrizzsel, és persze előtte egy könnyű zöldséglevessel (tészta nélkül), kb. 650 kalória egy főre. Apropó vadrizs...eddig még nem ismertem. Miután kaptam egy csomaggal ajándékba, úgy gondoltam, jó párosítás lehet a hallal. A vadrizs kicsit hosszabb főzési időt igényel, mint a valódi rizs. Az ára állítólag nagyon borsos. A jövőben is próbálok még több 600-650 kalóriás ebédet készíteni, és beküldeni hátha jól jön másoknak is.

Hasonló receptek

Összes halragu

Halszelet bakonyi módra

Halpaprikás István mester konyhájából

Ünnepi mediterrán halragu

Alaszkai halfilé fűszeresen

Currys sült hal és garnéla

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept