Nosalty logó

Halrolád grillezett kerti finomságokkal

Auringonkukka

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halroládhoz

500 g lazac
500 g tőkehalfilé
200 g spenót
0.5 csokor kapor (friss)
só ízlés szerint
citrombors ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé

A grillezett zöldségekhez

200 g gomba
20 dkg koktélparadicsom
100 g brokkoli
3 db sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma
1 db zöld kaliforniai paprika
1 teáskanál rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

352

Kalória

53.4g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

484.4g

Víz

111.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

A halroládhoz

125g lazac

159 kcal
125g tőkehalfilé

103 kcal
50g spenót

8 kcal
23g kapor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

A grillezett zöldségekhez

50g gomba

11 kcal
50g koktélparadicsom

9 kcal
25g brokkoli

5 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 352 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

A halroládhoz

500g lazac

635 kcal
500g tőkehalfilé

410 kcal
200g spenót

33 kcal
90g kapor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

A grillezett zöldségekhez

200g gomba

43 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
100g brokkoli

21 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1409 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

A halroládhoz

20.4g lazac

26 kcal
20.4g tőkehalfilé

17 kcal
8.2g spenót

1 kcal
3.7g kapor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

A grillezett zöldségekhez

8.2g gomba

2 kcal
8.2g koktélparadicsom

1 kcal
4.1g brokkoli

1 kcal
9.8g sárgarépa

4 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
9.4g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1362.4 g
Cink

2 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

156 mg
Vas

4 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

716 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

484.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

795 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

592 micro
K vitamin:

205 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

1921 micro
β-karotin

6828 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

4967 micro

Összesen 352 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

213.6 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

445 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5449.7 g
Cink

8 mg
Szelén

345 mg
Kálcium

625 mg
Vas

17 mg
Magnézium

572 mg
Foszfor

2864 mg
Nátrium

1013 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

74.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1937.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3178 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

25 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

391 mg
D vitamin:

2369 micro
K vitamin:

818 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

664 micro
Kolin:

925 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

7684 micro
β-karotin

27310 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

5148 micro
Lut-zea

19866 micro

Összesen 1409 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.4 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

97 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

314 micro
β-karotin

1115 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

210 micro
Lut-zea

811 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A halroládhoz

A lazacot megmossuk, bőrét eltávolítjuk, majd klopfolóval óvatosan kiveregetjük (vigyázzunk, hogy ne roncsoljuk szét a hal húsát, illetve ne szakadjon el).
A tőkehalat szintén megtisztítjuk és ugyanúgy kiklopfoljuk, mint a lazacot.
Mindkét halat fűszerezzük sóval, citromborssal, kaporral, és megöntözzük őket a citrom levével.
A tőkehalra ráhelyezzük a spenótleveleket úgy, hogy egyenletesen jusson mindenhova, majd a lazaccal befedjük.
Szorosan feltekerjük, majd dupla alufólia csomagolásba burkoljuk, az alufólia két végét jól megcsavarjuk, hogy ne jöjjön ki a levegő.
Tűzálló tálba helyezzük, és felöntjük egy kis vízzel. Ha kész, egy kicsit hagyjuk hűlni, majd óvatosan kibontjuk a fóliából és rézsútosan felvágjuk.
Amíg a halrolád sül, elkészítjük a grillezett zöldségköretet.
Minden zöldséget kockákra, illetve cikkekre vágunk, és egy grillapos serpenyőben kevés olaj, só és rozmaring hozzáadásával megsütjük. (Idény és igény szerint bármilyen zöldséggel gazdagíthatjuk a köretet, én most a fentieket használtam.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igyekszek minden héten legalább egyszer halfogást varázsolni az asztalra, de kimerült az ötlettáram a rántott és grillezett halaknál. Akkor lapoztam fel a kedvenc szakácskönyvemet, az "Egymillió recept"-et. Kis átalakítással sikerült elkészítenem a saját verziómat.

Hasonló receptek

Összes haltekercs

Ázsiai haltekercs

Böjti haltekercs

Szaibling-bazsalikom tekercs

Fűszervajas haltekercs

Fokhagymás harcsatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

lazacreceptek

Grillezett lazac házi gnocchival és thai mártással

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept