Nosalty logó

Halszelet bakonyi módra

Name: Halszelet bakonyi módra
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Hal filé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 20 dkg Gomba; 30 g Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 200 ml Tejföl; 200 ml Hal alaplé; 2 ek Petrezselyem finomra vágott; 1 ek Vaj a tűzálló tál kikenéséhez

Glaser

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g hal (filé)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
20 dkg gomba
30 g vaj
1 evőkanál finomliszt
200 ml tejföl
200 ml hal alaplé
2 ek petrezselyem (finomra vágott)
1 ek vaj (a tűzálló tál kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

486

Kalória

19g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

253.2g

Víz

136.3g

Koleszterin

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

100g hal

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g gomba

21 kcal
15g vaj

108 kcal
8g finomliszt

27 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g hal alaplé

7 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 486 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

200g hal

115 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g gomba

43 kcal
30g vaj

215 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g hal alaplé

14 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 973 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

20.9g hal

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20.9g gomba

4 kcal
3.1g vaj

23 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
20.9g tejföl

41 kcal
20.9g hal alaplé

1 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

38.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

897.7 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

130 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

288 mg
Nátrium

393 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

253.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

287 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 486 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

38 g

Zsír

Összesen

77.4 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1795.3 g
Cink

2 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

260 mg
Vas

3 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

577 mg
Nátrium

786 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

506.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

574 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

537 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

424 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

348 micro

Összesen 973 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A vajban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a gerezdekre vágott gombát, néhány percig együtt pirítjuk, majd meghintjük a pirospaprikával, felöntjük a hal alaplével és liszttel elhabart tejföllel, megsózzuk és felforraljuk.
Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk. A sózott, borsozott halszeleteket a tálba teszük, raöntjük a gombás mártást.
170 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 20-30 percig sütjük.
Tálaláskor megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A párom szerint nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes halragu

Halcurry

Alaszkai halfilé fűszeresen

Halpaprikás István mester konyhájából

Tejszínes halfilé szélesmetéltel

Halragu gerslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept