Nosalty logó

Halványító zelleres krémleves

Name: Halványító zelleres krémleves
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 700 g Halványító zeller; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Vaj; száraz 100 ml Fehérbor; 600 ml Zöldség alaplé; 100 ml Főzőtejszín; 200 g Krémsajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 csipet Cukor; 1 közepes db Sárgarépa

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

700 g halványító zeller
1 közepes db vöröshagyma
1 ek vaj
100 ml fehérbor
600 ml zöldség alaplé
100 ml főzőtejszín
200 g krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 csipet cukor
1 közepes db sárgarépa

Tápanyag és kalória

252

Kalória

4.8g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

225g

Víz

16.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

175g halványító zeller

22 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g vaj

25 kcal
25g fehérbor

21 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cukor

0 kcal
20g sárgarépa

7 kcal

Összesen 252 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

700g halványító zeller

87 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
14g vaj

100 kcal
100g fehérbor

82 kcal
600g zöldség alaplé

42 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
200g krémsajt

500 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cukor

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal

Összesen 1004 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

37.2g halványító zeller

5 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.7g vaj

5 kcal
5.3g fehérbor

4 kcal
31.8g zöldség alaplé

2 kcal
5.3g főzőtejszín

7 kcal
10.6g krémsajt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cukor

0 kcal
4.2g sárgarépa

2 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

845.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

103 mg
Vas

0 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

635 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

225 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1906 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 252 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

70.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3380.6 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

411 mg
Vas

2 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

2538 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

900.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

924 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

195 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

7626 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1949 micro

Összesen 1004 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

131 micro
β-karotin

405 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A halványító zellerszárakat megtisztítjuk, mossuk, egy szárat és néhány zellerlevelet félreteszünk, a többit apró kockákra vágjuk. A hagymát meghántjuk, apró kockákra vágjuk.
A forró vajban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a halványító zellert, és további 1-2 percig dinszteljük.
Felöntjük a borral és 400 ml levessel. Lefedve, közepes hőfokon kb. 10-15 percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük.
Ismét felfőzzük, hozzáadjuk a tejszínt. A végen hozzákeverjük a krémsajtot, és hagyjuk a levesben felolvadni.
Sóval, borssal, cayenne-i borssal, szerecsendióval, csipet cukorral ízesítjük.
A sárgarépát megtisztítjuk, és a félretett zellerszárral együtt apró kockákra vágjuk.
200 ml levesben kb. 10 perc alatt megfőzzük, leszűrjük.
A levest a zöldségkockákkal és kevés durvára vágott zellerlapival megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p

Egy nagyon egyszerű és finom leves. Ha sűrűbben szeretnénk, sűrítsük a levest kevés vízzel elkevert étkezési keményítővel.

Hasonló receptek

Összes zellerkrémleves

Zellerkrémleves körtével

Zellerkrémleves zellerchips-szel

Szárzeller-krémleves almával és pirított dióval

Zellerkrémleves ahogy Márti készíti

Zellerkrémleves 5. - medvehagymával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept