Nosalty logó

Hamar káposzta

Name: Hamar káposzta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Káposzta; 5 kávéskanál Só; 1 ek Ecet; 1 ek Cukor; 5 dl Víz

V.Attila

Hamar káposzta

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db káposzta
5 kávéskanál só
1 ek ecet
1 ek cukor
5 dl víz

Tápanyag és kalória

Kalória

3.8g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

402.6g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

375g káposzta

75 kcal
5g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal
3g cukor

10 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
20g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal
10g cukor

39 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 340 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

73.7g káposzta

15 kcal
1g só

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
24.6g víz

0 kcal

Összesen 17 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2240.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

125 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

1997 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

402.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

228 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8963.3 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

500 mg
Vas

6 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

312 mg
Nátrium

7988 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

79.6 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1610.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

439 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

912 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

516 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

504 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

360 micro

Összesen 340 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

393 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 17 kcal

Elkészítés

A káposztát apróra vágjuk vagy gyaluljuk. Egy nagyobb tálba teszünk egy maréknyit, és rászórunk egy kávéskanál sót. Ezt a műveletet addig folytatjuk, ameddig mind a káposzta, mind a só elfogy.
Miután kész van, összekeverjük a káposztát a sóval, és félretesszük legalább 20 percre, hogy a só jól lágyítsa meg.
Egy kisebb tálba beletesszük a cukrot és az ecetet. Beletöltünk 1,5 dl vizet, és addig kavarjuk, amíg a cukor elolvad benne.
20 perc után a káposztát a kézzel jól kiszorítjuk a levétől, és áttesszük egy salátástálba. A káposztát fellazítjuk, ráöntjük a cukros-ecetes vizet, majd ráöntjük a maradék vizet a káposztára. Ha nem lepte el, akkor még töltsünk rá, mert a káposzta még szív levet magába.
Mikor elkészül, betesszük a hűtőbe, és hagyjuk ebédig. Utána..........

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Nagy divat ez a savanyúság felénk. Gyorsan elkészíthető és finom. Ajánlom legalább reggel elkészíteni, hogy az ebédig érjenek össze az ízek.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Zelleres-sárgarépás káposztasaláta

Zacskós savanyított vöröskáposzta

Gyömbéres lilakáposztasaláta

Coleslowe avagy amerikai káposztasaláta

Vegyes káposztasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept