péksütemény hamburger-buci

Hamburger buci

Katharosz

Katharosz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt
• 3 dkg friss élesztő
• 1.3 dl tej
• 1 dl víz
• 4 dkg cukor
• 5 dkg vaj
• 1 tk só
• 2 db tojás
• 1 teáskanál szezámmag

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

648

Kalória

17.7g

Fehérje

108.3g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

65.5g

Víz

116.9g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 8g friss élesztő

  8 kcal

• 31g tej

  18 kcal

• 25g víz

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 1g szezámmag

  3 kcal

Összesen 648 kcal

• 9% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 30g friss élesztő

  32 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 2g szezámmag

  11 kcal

Összesen 2585 kcal

• 9% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 51.9g finomliszt

  189 kcal

• 3.1g friss élesztő

  3 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 10.4g víz

  0 kcal

• 4.1g cukor

  16 kcal

• 5.2g vaj

  37 kcal

• 0.7g só

  0 kcal

• 11.4g tojás

  14 kcal

• 0.2g szezámmag

  1 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.7 g

Zsír

• Összesen

  14.7 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  117 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1120.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  78 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  36 mg

• Foszfor

  214 mg

• Nátrium

  736 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  108.3 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  65.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  124 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  104 micro

• Kolin:

  89 mg

• Retinol - A vitamin:

  123 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  144 micro

Összesen 648 kcal

• 9% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  70.9 g

Zsír

• Összesen

  58.7 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  468 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4480.3 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  203 mg

• Kálcium

  314 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  143 mg

• Foszfor

  857 mg

• Nátrium

  2942 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  433.2 g

• Cukor

  47 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  262.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  497 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  414 micro

• Kolin:

  356 mg

• Retinol - A vitamin:

  490 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  79 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  577 micro

Összesen 2585 kcal

• 9% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  6.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  464.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  305 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.9 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  27.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  52 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  51 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

1. A langyos tejben egy teáskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. Az átszitált liszthez adjuk a hozzávalókat egy tojással és a felfuttatott élesztővel együtt, villával kicsit átforgatjuk, majd sima tésztává dagasztjuk, ha kicsit ragadna, kevés lisztet adunk hozzá. Egy lágy, rugalmas tésztát kell kapnunk, én dagasztógépet használtam.
3. Ezután tésztát letakarjuk, majd a duplájára kelesztjük 50-60 perc alatt.
4. A megkelt tésztát kilenc felé osztjuk, zsömléket formázunk belőle, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk őket egymástól kellő távolságra. Végül a tenyerünkkel ellapítjuk, különben nagyon gömbölyűek lesznek a bucik.
5. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Ezután konyharuhával ismét letakarjuk, és 30 percig pihenni hagyjuk, majd felvert tojással lekenjük, megszórjuk szezámmaggal, és 20-25 perc alatt megsütjük őket!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom, könnyű szerkezetű, nálunk pillanatok alatt elfogyott. A boltban vásárolt társai a nyomába sem léphetnek! Forrás: net

Hasonló receptek

Összes hamburger-buci

Óriás hamburger

Hamburger zsemle Audrey-tól

Hambi zsemle

Szezámmagos hamburger zsemlék Encitől

Hamburger buci Bettitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kifli
• perec
• édes leveles
• burek
• pita

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept