Nosalty logó

Hamburger buci 2.

Name: Hamburger buci 2.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 6 dkg Margarin; 2 ek Cukor; 2 kk Só; 45 dkg Finomliszt; 15 dkg Rétesliszt ez opcionális, lehet ez is finomliszt; 3 dkg Friss élesztő; 2 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 2 ek Tej

Rea

Hamburger buci 2.

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2.4 dl tej
6.6 dkg margarin
2 ek cukor
2 kk só
45 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt (ez opcionális, lehet ez is finomliszt)
3.3 dkg friss élesztő
2 db tojás

A tetejére

1 db tojássárgája
2 ek tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

389

Kalória

11g

Fehérje

62g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

23.7g

Víz

72.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

30g tej

17 kcal
8g margarin

59 kcal
3g cukor

10 kcal
1g só

0 kcal
56g finomliszt

205 kcal
19g rétesliszt

68 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
14g tojás

17 kcal

A tetejére

3g tojássárgája

8 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 389 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

240g tej

134 kcal
66g margarin

473 kcal
20g cukor

77 kcal
8g só

0 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
33g friss élesztő

35 kcal
110g tojás

138 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 3116 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

21.5g tej

12 kcal
5.9g margarin

42 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.7g só

0 kcal
40.3g finomliszt

147 kcal
13.4g rétesliszt

49 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
9.8g tojás

12 kcal

A tetejére

1.8g tojássárgája

6 kcal
1.8g tej

1 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

667.7 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

425 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 389 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

88 g

Zsír

Összesen

79.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

577 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5341.6 g
Cink

9 mg
Szelén

247 mg
Kálcium

477 mg
Vas

10 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

1032 mg
Nátrium

3401 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

496.1 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

189.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

772 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

490 micro
Kolin:

530 mg
Retinol - A vitamin:

736 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

420 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

814 micro

Összesen 3116 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

478.2 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

304 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy hőálló bögrében meglangyosítjuk a tejet és a vajat.
A kenyérsütő üstjébe beleöntjük a langyos tejes-vajas keveréket, és a 2 tojást kicsit összekeverve beletesszük a cukrot, a sót, és beleöntjük a lisztet.
Tetejére morzsoljuk az élesztőt.
Kenyérsütőben 1:50 perces programon elkészítjük a tésztát.
9 felé vesszük, zsemlét formázunk belőle, lekenjük egy tojássárgája és pici tej keverékével, és fél órát 50 fokos sütőben kelesztjük.
30-35 perc alatt előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sajnos szeretjük a hamburgert. Nem eszünk minden héten, de havonta egyszer ez a szombati vacsoránk. A mekis drága és kicsi, a bolti buci nagy, de még mindig drága, a húsokról meg inkább nem is nyilatkoznék. Azt is házilag gyártjuk. Vagyis a nagylányom, az már úgy rajta maradt. A szósszal együtt. De ezekről majd egy másik receptnél. Tehát, a neten kerestem, és találtam nagyon sok jónak látszó receptet a bucihoz, ez az egyik közülük. Nem hiszem, hogy egy az egyben vettem át valakitől, ez is a "több receptből egyet" módszer, amit gyakran alkalmazok.

Hasonló receptek

Összes hamburger-buci

Szezámmagos hamburgerbuci

Szezámmagos hamburger zsemlék Encitől

Pihe-puha hamburgerbuci

Hamburger zsemle Citrom konyhájából

Amerikai hot-dog, hamburger buci- Hamburger buci 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept