Nosalty logó

Hamburger buci Bettitől

Name: Hamburger buci Bettitől
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Finomliszt finom; 40 g Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 100 g Tejföl; 1 teáskanál Só; 2 dl Tej; 2 ek Cukor; 50 g Friss élesztő

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

600 g finomliszt (finom)
40 g napraforgó olaj
2 db tojás
100 g tejföl
1 teáskanál só
2 dl tej
2 ek cukor
50 g friss élesztő

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

311

Kalória

8.7g

Fehérje

50g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

25.3g

Víz

41.9g

Koleszterin

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

60g finomliszt

218 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
11g tojás

14 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g só

0 kcal
20g tej

11 kcal
2g cukor

8 kcal
5g friss élesztő

5 kcal

Összesen 311 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tejföl

198 kcal
6g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
20g cukor

77 kcal
50g friss élesztő

53 kcal

Összesen 3116 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

53.3g finomliszt

194 kcal
3.6g napraforgó olaj

31 kcal
9.8g tojás

12 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
0.5g só

0 kcal
17.8g tej

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
4.4g friss élesztő

5 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 311 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.8 g

Zsír

Összesen

79.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

419 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4630.3 g
Cink

11 mg
Szelén

241 mg
Kálcium

484 mg
Vas

10 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

1084 mg
Nátrium

2621 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

500.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

252.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

279 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

600 micro
Kolin:

382 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

599 micro

Összesen 3116 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Langyosítsuk meg a 2 dl tejet, keverjük el benne a 2 ek. cukrot, majd adjuk hozzá az élesztőt. Hagyjuk felfutni meleg helyen.
Szórjuk mély, dagasztásra alkalmas tálba a lisztet, sót, étolajat, 1 darab tojást, tejfölt, masszírozzuk össze, majd apránként öntsük az élesztős tejet is a masszához. Dagasszuk egy formás bucivá, szórjuk meg a tetejét egy kis liszttel, takarjuk le, és kb. 45 percig kelesszük meleg helyen.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Lisztezett felületre borítsuk ki a tésztát. Vágjunk 10 egyforma méretű darabot belőle, majd formázzuk zsemle alakúra. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjuk ott tovább kelni, míg kb. kétszeres méretűre duzzad.
A megnőtt bucikat kenjük be egy egész, felvert tojással, majd toljuk a sütőbe. Kb. 25 percig süssük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lisztből általában mega adagokat tartok itthon, lévén, mindig elfelejtem, hogy vásároltam-e, vagy csak akartam. Biztos, ami biztos, persze veszek, így azt el is kell használnom. Ha már lisztünk van, nincs finomabb a saját készítésű zsemlénél, pláne, ha az hamburger buci!

Hasonló receptek

Összes hamburger-buci

Hamburger zsemle Citrom konyhájából

A legfinomabb hamburgerbuci

Hamburger buci

Hamburger zsemle Audrey-tól

Hamburger zsemle erikaeger konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept