Nosalty logó

Hamburger cipó

Name: Hamburger cipó
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 0 l Tej; 1 db Tojás; 4 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 ek Tejföl; 12 dkg Margarin; 8 dkg Élesztő; 1 db Tojásfehérje; 1 teáskanál Porcukor

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
0.5 l tej
1 db tojás
4 ek cukor
1 csipet só
1 ek tejföl
12 dkg margarin
8 dkg élesztő

A mázhoz

1 db tojásfehérje
1 teáskanál porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1032

Kalória

27.2g

Fehérje

168.4g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

56.1g

Víz

38.4g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g tej

56 kcal
11g tojás

14 kcal
8g cukor

31 kcal
0g só

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
24g margarin

172 kcal
16g élesztő

17 kcal

A mázhoz

8g tojásfehérje

4 kcal
0g porcukor

2 kcal

Összesen 1032 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
500g tej

280 kcal
55g tojás

69 kcal
40g cukor

155 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
120g margarin

860 kcal
80g élesztő

84 kcal

A mázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 5157 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

53.9g finomliszt

196 kcal
26.9g tej

15 kcal
3g tojás

4 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
1.1g tejföl

2 kcal
6.5g margarin

46 kcal
4.3g élesztő

5 kcal

A mázhoz

2.2g tojásfehérje

1 kcal
0.1g porcukor

0 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.2 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

675.2 g
Cink

3 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

158 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

168.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 1032 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

136.1 g

Zsír

Összesen

126.7 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3376 g
Cink

16 mg
Szelén

369 mg
Kálcium

789 mg
Vas

15 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1472 mg
Nátrium

438 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

842 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

280.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1085 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

915 micro
Kolin:

291 mg
Retinol - A vitamin:

1023 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

737 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

424 micro

Összesen 5157 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a tojást, a cukrot, a sót, a tejet és az élesztőt összegyúrjuk, ha összeállt, beletesszük a tejfölt.
Az olvasztott margarint kis adagokban gyúrjuk hozzá. Jól kidolgozzuk, és kelni hagyjuk kb. 45 percig.
Ha megkelt, 16, esetleg 18 cipóra osztjuk, és sütés előtt még a tepsiben 10 percig kelni hagyjuk.
Eközben megcsináljuk a mázat: a tojásfehérjébe beleszórjuk a cukrot, villával egy kicsit felverjük.
Sütés előtt minden buci tetejét megkenjük a mázzal, majd magas hőmérsékleten, 15-20 perc alatt szép barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Hamburgerhez kiváló, de nyugodtan lehet normál zsemle gyanánt, pl. lekvárral, vajjal is fogyasztani.

Hasonló receptek

Összes hamburger-buci

Szezámmagos hamburgerbuci

Óriás hamburger

Szezámmagos hamburger zsemlék Encitől

A legfinomabb hamburgerbuci

Teljes kiőrlésű hamburgerbuci

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept