Nosalty logó

Hamburger szelet

Name: Hamburger szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús esetleg darált marhahús; 1 db Tojás; 1 kk Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 25 dkg Gomba; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Burgonya nagy; 5 dkg Sajt reszelve; 4 teáskanál Majonéz bőven mérve; 3 ek Napraforgó olaj; 4 ek Ketchup tetejére

Lizinka_

Hamburger szelet

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (esetleg darált marhahús)
1 db tojás
1 kk fekete bors
só ízlés szerint
25 dkg gomba
1 közepes db vöröshagyma
1 db burgonya (nagy)
5 dkg sajt (reszelve)
4 teáskanál majonéz (bőven mérve)
3 ek napraforgó olaj
4 ek ketchup (tetejére)

Tápanyag és kalória

420

Kalória

32.5g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

200.2g

Víz

139.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal
63g gomba

13 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g burgonya

14 kcal
13g sajt

44 kcal
5g majonéz

27 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
15g ketchup

15 kcal

Összesen 420 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal
250g gomba

53 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g burgonya

58 kcal
50g sajt

176 kcal
20g majonéz

107 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
60g ketchup

61 kcal

Összesen 1682 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

43.5g darált sertéshús

79 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
21.7g gomba

5 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
8.7g burgonya

5 kcal
4.3g sajt

15 kcal
1.7g majonéz

9 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
5.2g ketchup

5 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

32.5 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

958.3 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

115 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

412 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

200.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 420 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

130.2 g

Zsír

Összesen

108.9 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

557 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3833.3 g
Cink

12 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

461 mg
Vas

6 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

1648 mg
Nátrium

1385 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

800.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

157 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

562 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

7237 micro
Lut-zea

355 micro

Összesen 1682 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

629 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A darált húst jól összedolgozzuk a sóval, a borssal és a tojással. Csak annyi időre tesszük félre összeérni, amíg elkészítjük a gombát.
A gombát feldaraboljuk, a hagymát apróra vágjuk. Kevéske olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát, és sózzuk. Kevergetve összesütjük. A burgonyát nagy-lyukú reszelőn szálasra reszeljük.
A sütőlemezt bőven megolajozzuk, és a darált húsos masszát négy részre osztjuk. Egy-egy részből gombócot formálunk, és ellapítva az olajos tepsibe tesszük. Kézzel ellapítjuk a középső részt úgy, hogy a szélén egy kis perem legyen. A párolt gombát szintén négy felé osztjuk, és a húspogácsák közepére halmozzuk. A gombára teszünk egy-egy evőkanál majonézt, majd ezt az egészet befedjük reszelt burgonyával. Előmelegített sütőben kb. 12-15 percig sütjük.
Amikor halljuk, hogy sül a sütőben, és érezzük a finom illatát, vegyük ki a sütőből a tepsit. Ha a burgonya kissé üveges, "elősült", akkor gazdagon szórjuk meg reszelt sajttal! Ezután tegyük vissza a sütőbe, és addig süssük, amíg a sajt rá nem pirul.
Még melegen ráöntjük a ketchup-öt, és úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Ízletes egytálétel, ami jól passzol egy édeskés leveshez második fogásnak, de vacsorára is kitűnő. McDonald's rajongóknak ajánlom, valamint azoknak a kedves Nosalty-látogatóknak, akik szeretnek új recepteket kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Zöldfűszeres krumpli Zsuzsa konyhájából

Burgonya Speedy Gonzales módra

Vega krumplipaprikás

Csicseriborsós-édesburgonyás ragu

Chorrillana sült krumpli Chiléből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept