Nosalty logó

Hamburger torta mézes puszedliból

Name: Hamburger torta mézes puszedliból
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Mézes puszedli; 20 dkg Rétesliszt; 2 tk Sütőpor; 25 dkg Vaj; 18 dkg Xilit; 4 db Tojás; 5 ek Tej; 7 dkg Xilit; 7 dl Víz; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Marcipán; 0 db Tojásfehérje; 8 dkg Porcukor; 0 kk Citromlé; 3 csepp Ételfesték piros, sárga, zöld

Tóth Bernadett

8adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg mézes puszedli
20 dkg rétesliszt
2 tk sütőpor
25 dkg vaj
18 dkg xilit
4 db tojás
5 ek tej

A "húspogácsához"

7.5 dkg xilit
7.5 dl víz
1 ek cukrozatlan kakaópor

A "sajthoz"

20 dkg marcipán

A "szószokhoz"

0.5 db tojásfehérje
8 dkg porcukor
0.5 kk citromlé
3 csepp ételfesték (piros, sárga, zöld)

Tápanyag és kalória

652

Kalória

8.9g

Fehérje

77.6g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

122.5g

Víz

157.2g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

19g mézes puszedli

62 kcal
25g rétesliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
31g vaj

224 kcal
23g xilit

54 kcal
28g tojás

35 kcal
6g tej

4 kcal

A "húspogácsához"

9g xilit

23 kcal
94g víz

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A "sajthoz"

25g marcipán

116 kcal

A "szószokhoz"

3g tojásfehérje

1 kcal
10g porcukor

39 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 652 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

150g mézes puszedli

497 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal
250g vaj

1793 kcal
180g xilit

432 kcal
220g tojás

277 kcal
50g tej

28 kcal

A "húspogácsához"

75g xilit

180 kcal
750g víz

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A "sajthoz"

200g marcipán

924 kcal

A "szószokhoz"

20g tojásfehérje

10 kcal
80g porcukor

310 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 5204 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

6.8g mézes puszedli

23 kcal
9.1g rétesliszt

33 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
11.4g vaj

82 kcal
8.2g xilit

20 kcal
10g tojás

13 kcal
2.3g tej

1 kcal

A "húspogácsához"

3.4g xilit

8 kcal
34.2g víz

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A "sajthoz"

9.1g marcipán

42 kcal

A "szószokhoz"

0.9g tojásfehérje

0 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

77.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

122.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 652 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

71.2 g

Zsír

Összesen

267.6 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2737.7 g
Cink

5 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

588 mg
Vas

8 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

1133 mg
Nátrium

733 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

620.5 g
Cukor

190 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

979.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2020 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

638 mg
Retinol - A vitamin:

1987 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1014 micro

Összesen 5204 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először a tésztát készítjükel.A mézes puszedlit morzsásra daráljuk.
Hozzáadjuka réteslisztet és a sütőport, és összekeverjük.
A vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuka nyírfacukrot, és krémmé keverjük.
Ezután egyenként hozzáadjuka tojásokat.Végül belekeverjüka lisztet és a tejet is (felváltva).
180 fokon kb. 40-45 percig sütjük.
Amikor megsültés kihűlt, levágjuka tetejét, hogy egyenes legyen, majd félbevágjuka kész piskótát.
A "húspogácsához" a piskóta levágott tetejét elmorzsoljukegy tálba. Axilitet, a vizet és a kakaóport összeforraljuk,és leöntjükvele a morzsát.Ezután jól összedolgozzuk,és egy jó nagy "húspogácsát" formázunkbelőle.
A marcipánmasszából egy pici darabot lecsípünk, a többibőlegy kb. 20x20 cm-es négyzetet vágunk,és a tészta alsó részére rakjuk(ez lett a "sajt").
A tojásfehérjét a xilittel és a citromlével elkeverjük. 3 tálkába tesszük, majd sárga, piros és zöld ételfestéket cseppentünkbele.
A húspogácsára hullámos csíkokat nyomunk(úgy, hogy még a sajtra is rálógjon).
Végül rátesszüka tészta másik felét is.
A tetejére ráreszeljükamaradék marcipánmasszát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Anyának csináltam tavaly a szülinapjára ezt a hamburger tortát.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Smink torta

Epres barbi torta

Nyuszitorta

Karamellás-tejszínes zongora torta

Túrós-citromos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept