Nosalty logó

Hamburger zsemle Citrom konyhájából

Name: Hamburger zsemle Citrom konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: amerikai
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 2 ek Cukor; 1 teáskanál Só; langyos 3 dl Tej; olvasztott 5 dkg Vaj; 10 g Burgonyapehely

Citrom 65

10adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
2 ek cukor
1 teáskanál só
3 dl tej
5 dkg vaj
10 g burgonyapehely

Tápanyag és kalória

250

Kalória

6.4g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

8.6g

Víz

10.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
2g cukor

8 kcal
1g só

0 kcal
30g tej

17 kcal
5g vaj

36 kcal
1g burgonyapehely

4 kcal

Összesen 250 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
20g cukor

77 kcal
6g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
50g vaj

359 kcal
10g burgonyapehely

35 kcal

Összesen 2485 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír

54.9g finomliszt

200 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0.7g só

0 kcal
32.9g tej

18 kcal
5.5g vaj

39 kcal
1.1g burgonyapehely

4 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

251 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 250 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

64 g

Zsír

Összesen

52 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3914.4 g
Cink

6 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

438 mg
Vas

7 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

652 mg
Nátrium

2506 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

426.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

85.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 2485 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

429.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

275 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, a vajat, a cukrot, burgonyapelyhet és a maradék tejet.
Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen konyharuhával letakarva, kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, 10 egyenlő részre vágjuk. Gombócokat formálunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd tenyerünkkel lenyomjuk őket, hogy laposak legyenek.
Letakarjuk, és újra duplájára kelesztjük. Előmelegített sütőben, 180 C fokon 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Amikor itthon grillezünk hamburgert, a zsemlét hozzá mindig így készítem. Saját kidolgozott receptem.

Hasonló receptek

Összes hamburger-buci

Hamburger zsemle Vicikó konyhájából

Hamburger zsemle Audrey-tól

Hamburger buci 2.

Hamburger zsemle "S.O.S." - Hamburger buci 4.

Óriás hamburger

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept