Nosalty logó

Hamis carbonara Norbi konyhájából

Norbi06

1adag

Idő

13p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg tészta
1 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma (pici gerezd)
20 g kötözött sonka (2 szelet)
2 ek olívaolaj
2 g rozmaring (pár levél)
30 g sajt
1 dl víz

Tápanyag és kalória

1037

Kalória

32.4g

Fehérje

118.3g

Szénhidrát

47.8g

Zsír

204.4g

Víz

95.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

150g tészta

557 kcal
100g tejföl

198 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g kötözött sonka

28 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g rozmaring

3 kcal
30g sajt

106 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1037 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

150g tészta

557 kcal
100g tejföl

198 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g kötözött sonka

28 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g rozmaring

3 kcal
30g sajt

106 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1037 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

35.6g tészta

132 kcal
23.8g tejföl

47 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
4.8g kötözött sonka

7 kcal
3.8g olívaolaj

34 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
7.1g sajt

25 kcal
23.8g víz

0 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1234.4 g
Cink

3 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

342 mg
Vas

5 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

473 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

204.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 1037 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1234.4 g
Cink

3 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

342 mg
Vas

5 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

473 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

204.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 1037 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.2 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A tésztát odarakjuk főni sós vízbe.
Olívaolajon gyorsan átpirítjuk a felaprított sonkát, majd az apróra zúzott fokhagymát kevés friss rozmaringgal.
Ekkor a tészta főzővizével kikevert tejfölt hozzáöntjük, sóval, borssal ízesítjük, majd az al dente-re főtt tésztát átmerjük egy szűrőkanállal a szószba.
Együtt főzzük rövid ideig, míg a szósz sűrű nem lesz. Ekkor lezárjuk a lángot, és kevés sajtot reszelünk bele, amivel elkeverjük, majd tálalunk.
Kevés olívaolajjal meglocsoljuk a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 8 p

Gyors és egyszerű. Hétköznapokra.

Hasonló receptek

Összes carbonara

Eredeti spaghetti alla carbonara

Carbonara spagetti aszaboedina konyhájából

Cukkini carbonara módra

Carbonara spagetti ahogy Szandi készíti

Tejszínes carbonara spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept