Nosalty logó

Hamis cézár saláta ahogy Norbi készíti

Norbi06

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
0.8 db jégsaláta
2 szelet kenyér (szikkadt)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt )
150 g majonéz
1 teáskanál mustár (magos)
1 teáskanál szójaszósz (vagy balzsamecet, worcestershire-szósz)
1 dl tejföl (zsíros)
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 gerezd fokhagyma
0.5 kis fej vöröshagyma

Tápanyag és kalória

336

Kalória

16.2g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

111.4g

Víz

56.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

50g csirkemellfilé

60 kcal
50g jégsaláta

7 kcal
17g kenyér

46 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g sajt

29 kcal
25g majonéz

134 kcal
0g mustár

0 kcal
1g szójaszósz

0 kcal
17g tejföl

33 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
4g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 336 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
300g jégsaláta

40 kcal
100g kenyér

274 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal
150g majonéz

803 kcal
0g mustár

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal

Összesen 2010 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

28.1g csirkemellfilé

34 kcal
28.1g jégsaláta

4 kcal
9.4g kenyér

26 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.7g sajt

16 kcal
14.1g majonéz

75 kcal
0g mustár

0 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

689.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

353 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

111.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 336 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.5 g

Zsír

Összesen

152.3 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

340 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4135.7 g
Cink

5 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

627 mg
Vas

6 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

1098 mg
Nátrium

2115 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

72.6 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

668.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

380 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

316 mg
Retinol - A vitamin:

305 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

893 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

842 micro

Összesen 2010 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A majonézbe öntjük a tejfölt, hagymákat, egyéb ízesítőket, és botmixerrel alaposan eldolgozzuk. Hűtőbe rakjuk, míg a többi előkészületet elvégezzük.
Ehhez a salátát alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékonyka csíkokra vágjuk.
A krutonhoz a kenyeret 1x1 cm-es kockákra próbáljuk vágni, és száraz serpenyőben elkezdjük pirítani, majd félúton hozzáadunk 1 ek olívaolajat. Ezt magába fogja szívni.
A csirkemellett széltében felszeleteljük, és natúran, alaposan besózva, borsozva megsütjük 1 ek hevíthető olívaolajon. Ha szép aranybarnára pirult, és belül még finom szaftos (szelet vastagságától függően 5-10 perc serpenyőben), kiszedjük és vékony csíkokra vágjuk a salátához hasonlóan. A kicsorduló szaftokat ki ne öntsük!
A salátát bekeverjük az előző 4 pontban leírtakkal. Kevés sóval és frissen őrölt borssal fűszerezhetjük esetleg még.
Tálaláskor egy szilikonos sütőpapírra reszelünk kevés sajtot, amit elterítünk rajta, és mikróban világosbarnára "pirítjuk" pár másodperc, perc alatt, kivesszük, és azonnal egy befőttes üvegre fordítjuk a sajtot, így az ahogy visszakeményedik kosárka, alakot vesz fel (nem az én ötletem), és ebben a kosárkában tálaljuk a salit, esetleg kevés olívával meglocsolhatjuk még, ízlés szerint reszelhetünk rá kevés sajtot is még.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

A desszert.eu oldalon található sajtkosárka alapötletéből indultam ki. A sajt-talp ugyanaz, a saláta már egy saját verzió. Köze nincs az eredetihez, és ezt tudom is, bár vannak közös jegyeik. Mondjuk úgy, hogy ez a megfizethető verzió, amiben nincs szardella paszta, római saláta és parmezán.:-) Természetesen maradék sült csirkéből is elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes cézár saláta

Caesar saláta Glaser konyhájából

Cézár-jellegű saláta

Hamis Cézár saláta

Brokkolicézár minden földi jóval

Spárgacézár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

tojássaláta

Koronázási saláta újragondolva - csirke helyett tojással

Nagyszerű ötlet, hogy a koronázási csirkesalátát tojással készítsük el – ez egy remek vegetáriánus alternatíva, ami így is nagyon finom. Mutatjuk az egyszerű, tojásos változatot, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept