Nosalty logó

Hamis dobos szelet 2. - csokimázzal

Name: Hamis dobos szelet 2. - csokimázzal
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 2 ek Méz; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 15 g Szalalkáli; 30 dkg Cukor; 3 dl Víz; 15 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 25 dkg Margarin; 15 dkg Tortabevonó ét; 3 ek Napraforgó olaj

Gerdi

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A lapokhoz

50 dkg finomliszt
10 dkg margarin
10 dkg cukor
2 ek méz
1 db tojás
1 dl tej
15 g szalalkáli

A krémhez

30 dkg cukor
3 dl víz
15 dkg finomliszt
2 dl tej
25 dkg margarin

A bevonáshoz

15 dkg tortabevonó (ét)
3 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

655

Kalória

7.5g

Fehérje

87g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

40.2g

Víz

16g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

43.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A lapokhoz

42g finomliszt

152 kcal
8g margarin

60 kcal
8g cukor

32 kcal
4g méz

13 kcal
5g tojás

6 kcal
8g tej

5 kcal
1g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

25g cukor

97 kcal
25g víz

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
17g tej

9 kcal
21g margarin

149 kcal

A bevonáshoz

13g tortabevonó

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 655 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A lapokhoz

500g finomliszt

1820 kcal
100g margarin

717 kcal
100g cukor

387 kcal
50g méz

152 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
15g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

300g cukor

1161 kcal
300g víz

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g tej

112 kcal
250g margarin

1793 kcal

A bevonáshoz

150g tortabevonó

819 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 7844 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A lapokhoz

21.8g finomliszt

79 kcal
4.4g margarin

31 kcal
4.4g cukor

17 kcal
2.2g méz

7 kcal
2.4g tojás

3 kcal
4.4g tej

2 kcal
0.7g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

13.1g cukor

51 kcal
13.1g víz

0 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
8.7g tej

5 kcal
10.9g margarin

78 kcal

A bevonáshoz

6.5g tortabevonó

36 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 655 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

90.3 g

Zsír

Összesen

370.4 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

164 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

99 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2659.7 g
Cink

8 mg
Szelén

243 mg
Kálcium

577 mg
Vas

21 mg
Magnézium

382 mg
Foszfor

1126 mg
Nátrium

293 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1043.7 g
Cukor

526 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

481.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2947 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

341 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

2765 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

2174 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

407 micro

Összesen 7844 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A lapokhoz

A lapokhoz előbb a lisztben elmorzsoljuk a margarint, a szalakálit feloldjuk a tejben, majd az összes hozzávalóból tésztát gyúrunk. 6 részre osztjuk, vékony lapokat nyújtunk, s a tepsi hátán sorra kisütjük őket.
A krémhez való cukrot világosbarnára pirítjuk, s felengedjük a 3 dl vízzel. Addig főzzük, míg a cukor teljesen feloldódik. Közben a lisztet simára keverjük a tejben, hozzátöltjük a karamelles vízhez, s sűrű pépet főzünk belőle. Kevergetve kihűtjük, s kanalanként hozzáadjuk a margarinhoz.
Megtöltjük a lapokat a krémmel.
A csokit az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, s bevonjuk vele a sütit.
Másnap szeleteljük, addigra megpuhul.

Recept infó

Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 25×30

Ezt a sütit Anyukám gyakran sütötte, ez is az ő keze alól került ki. Sajnos ő már többet nem süt... A sütinek semmi köze a doboshoz, legfeljebb annyi, hogy ez is 6 lapos, de az ínséges időkben ez volt egyik visszatérő ünnepi süti, mert csak 1 tojás kell bele.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Lekvárral töltött, répás szelet

Házi puncsszelet

Kávés-mogyorós süti

Gesztenyés-aszalt szilvás szelet

Kávés hóvirágtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept