Nosalty logó

Hamis gulyás zöldfűszeres krumpligombóccal

Name: Hamis gulyás zöldfűszeres krumpligombóccal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: SPAR 1 ek Sertészsír; Regnum 10 dkg Füstölt szalonna; SPAR Natur*pur Bio 2 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; SPAR csemege 1 ek Fűszerpaprika; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Zöldpaprika; 0 tk Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; S-Budget 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 0 közepes db Zeller; 10 dl Víz kb.; S-Budget 500 g Burgonya; SPAR búza 250 g Finomliszt; 1 ek Só; 0 ízlés szerint Zöldfűszer

SPAR

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gulyáshoz

1 ek sertészsír
10 dkg füstölt szalonna
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika
1 közepes db paradicsom
1 közepes db zöldpaprika
0.5 tk őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
0.5 közepes db zeller
10 dl víz (kb.)

A krumpligombóchoz

500 g burgonya
250 g finomliszt
1 ek só
zöldfűszer ízlés szerint

Tápanyag és kalória

570

Kalória

12.1g

Fehérje

80.5g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

489g

Víz

26.1g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A gulyáshoz

4g sertészsír

34 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
33g zeller

12 kcal
250g víz

0 kcal

A krumpligombóchoz

125g burgonya

72 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 570 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A gulyáshoz

15g sertészsír

135 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
130g zeller

47 kcal
1000g víz

0 kcal

A krumpligombóchoz

500g burgonya

289 kcal
250g finomliszt

910 kcal
11g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 2274 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A gulyáshoz

0.6g sertészsír

5 kcal
3.8g füstölt szalonna

25 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
3.8g paradicsom

1 kcal
3.8g zöldpaprika

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
3.4g fehérrépa

2 kcal
4.9g zeller

2 kcal
37.8g víz

0 kcal

A krumpligombóchoz

18.9g burgonya

11 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
0.4g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1550.6 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

1148 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

489 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1273 micro
β-karotin

3367 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

403 micro

Összesen 570 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

48.3 g

Zsír

Összesen

89.4 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6202.4 g
Cink

6 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

321 mg
Vas

10 mg
Magnézium

261 mg
Foszfor

915 mg
Nátrium

4592 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

321.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1955.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1347 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

199 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

5093 micro
β-karotin

13470 micro
β-crypt

253 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

1613 micro

Összesen 2274 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

192 micro
β-karotin

508 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

97 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A gulyáshoz

A felolvasztott zsíron megpirítjuk az apró kockára vágott szalonnát, majd kiszedjük és félretesszük.
A visszamaradt zsiradékhoz hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, megpirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről, és beletesszük a pirospaprikát, valamint hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát is. Alaposan elkeverjük, majd betesszük a felaprított paradicsomot és paprikát, sózzuk-borsozzuk, köménnyel ízesítjük, és felöntjük vízzel.
Hozzáadjuk a megtisztított és felaprított zöldségeket, és addig főzzük, amíg teljesen meg nem puhulnak.
Közben elkészítjük a gombócokat: ehhez sós vízben, héjában főzzük meg a burgonyát. Pucoljuk meg, és törjük össze, majd adjuk hozzá a lisztet, egy evőkanál sót és a zöldfűszereket, majd gyúrjuk össze.
Formázzunk belőle a gombócokat, és a leves elkészülte előtt nem sokkal a leveshez adjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Tartalmas, forró leves a "gulyás" ízeivel, amit most apró krumpligombóckákkal tettünk igazán laktatóvá.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Ízletes zöldségleves csirkemellgombóccal

Tejfölös krumpligombóc leves

Zöldségleves húsgombóccal

Tárkonyos kukoricadarás gombócleves

Chili con carne leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

raguleves

Bakonyi betyárleves - klasszikus, háziasan

Ha egy igazi, tartalmas, magyaros levesre vágysz, ami egyszerre füstös, paprikás és selymes, a bakonyi betyárleves tökéletes választás. A Bakony erdeiből indult útnak, ma pedig minden ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept