Nosalty logó

Hamis hájas

Name: Hamis hájas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 90 dkg Finomliszt; 50 dkg Vaj; 12 dkg Sertészsír; 1 csipet Só; 18 evőkanál Víz; 1 ek Ecet 20%-os; 40 dkg Lekvár/ dzsem a töltelékhez

Iluska

Hamis hájas

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

90 dkg finomliszt
50 dkg vaj
12 dkg sertészsír
1 csipet só
18 evőkanál víz
1.5 ek ecet (20%-os)
40 dkg lekvár/ dzsem (a töltelékhez)

Tápanyag és kalória

2264

Kalória

24.7g

Fehérje

240.6g

Szénhidrát

133.7g

Zsír

115.2g

Víz

297.3g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

49.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

225g finomliszt

819 kcal
125g vaj

896 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal
36g víz

0 kcal
2g ecet

0 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 2264 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

900g finomliszt

3276 kcal
500g vaj

3585 kcal
120g sertészsír

1082 kcal
0g só

0 kcal
144g víz

0 kcal
8g ecet

1 kcal
400g lekvár/ dzsem

1112 kcal

Összesen 9056 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

43.4g finomliszt

158 kcal
24.1g vaj

173 kcal
5.8g sertészsír

52 kcal
0g só

0 kcal
7g víz

0 kcal
0.4g ecet

0 kcal
19.3g lekvár/ dzsem

54 kcal

Összesen 437 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

133.7 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

297 mg

Ásványi anyagok

Összesen

571.7 g
Cink

2 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

85 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

240.6 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

115.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

855 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

839 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 2264 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

98.7 g

Zsír

Összesen

534.7 g
Telített zsírsav

301 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

1189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2286.7 g
Cink

7 mg
Szelén

318 mg
Kálcium

340 mg
Vas

13 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

1168 mg
Nátrium

207 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

962.5 g
Cukor

197 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

461 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3420 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

293 micro
Kolin:

288 mg
Retinol - A vitamin:

3355 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

790 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 9056 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.4 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 437 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk és kb. 12 órára hűtőbe tesszük, majd enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk.
Téglalap alakokat vágva, megtöltjük szilvalekvárral, diókrémmel, vagy más töltelékkel.
Sütőpapíros tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben halvány színűre sütjük.
Még forrón megporcukrozzuk. (Ebből a mennyiségből 3 és fél gáztepsivel lett.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Pár napja készítettem el a hamis hájast. A nővéremet átvertem vele, hiszen azt hitte, valódi hájas, még réteges is lett... pedig nem is lett hajtogatva egyszer sem. Mikor kivettem a hűtőből, kicsit keménynek tűnt a tészta, de perceket várva engedett, és szépen nyújtható lett. Levagdostam a kinyújtott hullámos széleit egyenesre, és könnyebb volt téglalap formákat alakítani belőle, a levagdosott részeket pedig ismét összegyúrtam, majd nyújtottam.... Szerintem ez nem olyan hizlaló, hisz nem háj van benne!!

Hasonló receptek

Összes hájas sütemény

Hájas tésztába csomagolt fahéjas alma

Hájas tészta Mamitól

Körtelekváros hájas tészta Gourmandtól

Kelt hájas egyszerűen

Almás szerelmeslevél hamis hájasból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek

sütikocka

Sütés nélküli epres sajttortakocka

Íme egy szuperegyszerű, sütés nélküli sajttortakocka, ami bármilyen gyümölccsel kombinálható. Mi az epret választottuk, hiszen ha már szezonja van, mindenbe beletesszük. Nektek sem kell ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept