Nosalty logó

Hamis hájas

Name: Hamis hájas
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Finomliszt; 3 db Tojássárgája; 2 ek Ecet; 3 dl Víz sós, langyos; 500 g Sertészsír töltelék; 250 g Finomliszt töltelék; 200 g Lekvár/ dzsem ízlés szerint

tocsi17

Hamis hájas

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

600 g finomliszt
3 db tojássárgája
2 ek ecet
3 dl víz (sós, langyos)
500 g sertészsír (töltelék)
250 g finomliszt (töltelék)
200 g lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1393

Kalória

16.3g

Fehérje

131.4g

Szénhidrát

87.4g

Zsír

83.8g

Víz

187.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g ecet

0 kcal
50g víz

0 kcal
83g sertészsír

752 kcal
42g finomliszt

152 kcal
33g lekvár/ dzsem

93 kcal

Összesen 1393 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
10g ecet

2 kcal
300g víz

0 kcal
500g sertészsír

4510 kcal
250g finomliszt

910 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Összesen 8355 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

31.3g finomliszt

114 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.5g ecet

0 kcal
15.6g víz

0 kcal
26g sertészsír

235 kcal
13g finomliszt

47 kcal
10.4g lekvár/ dzsem

29 kcal

Összesen 435 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

87.4 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.8 g
Cink

1 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

107 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 1393 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.1 g

Zsír

Összesen

524.4 g
Telített zsírsav

203 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

233 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

62 g
Koleszterin

1126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2122.8 g
Cink

8 mg
Szelén

327 mg
Kálcium

255 mg
Vas

13 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

1190 mg
Nátrium

122 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

788.5 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

502.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

641 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

849 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

809 micro

Összesen 8355 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.6 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 435 kcal

Elkészítés

Tészta

A 600 g lisztet, tojássárgáját, vizet, ecetet jó alaposan kidolgozzuk, letakarva pihentetjük kb. 20 percig.
Szép simára kikeverjük a zsíros tölteléket.
A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a zsír 1/3 részével, hajtogatjuk,. hűtőben pihentetjük 2 órát. Ezt háromszor ismételjük.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük,.majd nyújtjuk, forró késsel felkockázzuk, lekvárral betöltjük, és mehet az előre melegített sütőbe.
Kb. 180-200 fokon sütjük, amíg szépen megpirul!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes hájas sütemény

Disznótoros hájas süti

Hájas tészta

Hájas tésztába csomagolt fahéjas alma

Hájas kifli házi szilvalekvárral

Hájas tészta baracklekvárral Kyngutól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept