Hamis húsleves főzőtökből
- vegetáriánus
- vegán
Nosalty vegán
6adag
Idő
135p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 2 ek olívaolaj
- 1 db közönséges tök (a kikapart belseje)
- 1 db vöröshagyma
- 1 db karalábé
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 1 db fehérrépa
- 3 db sárgarépa
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál paprikakrém
- 1 kk bors
- só ízlés szerint
- 2.5 l víz
- 0.5 csokor petrezselyem
- 50 g eperlevél tészta (durum levestészta)
- hétvégi
- magyar
- vasárnapi ebéd
- karácsony
- karácsonyi levesek
- mentes receptek
- karácsonyi menü
- karácsonyi videós receptek
Tápanyag és kalória
123
Kalória
3.8g
Fehérje
21.4g
Szénhidrát
3.4g
Zsír
635.3g
Víz
-
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
7.9g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
3g olívaolaj
24 kcal
-
157g közönséges tök
21 kcal
-
15g vöröshagyma
5 kcal
-
40g karalábé
8 kcal
-
17g paprika
3 kcal
-
17g paradicsom
3 kcal
-
15g fehérrépa
10 kcal
-
40g sárgarépa
15 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
0g paprikakrém
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
417g víz
0 kcal
-
4g petrezselyem
1 kcal
-
8g eperlevél tészta
31 kcal
Összesen 123 kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
940g közönséges tök
127 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
240g karalábé
48 kcal
-
100g paprika
16 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
90g fehérrépa
57 kcal
-
240g sárgarépa
88 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
2g paprikakrém
0 kcal
-
1g bors
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2500g víz
0 kcal
-
23g petrezselyem
8 kcal
-
50g eperlevél tészta
186 kcal
Összesen 737 kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0.4g olívaolaj
3 kcal
-
21.4g közönséges tök
3 kcal
-
2g vöröshagyma
1 kcal
-
5.5g karalábé
1 kcal
-
2.3g paprika
0 kcal
-
2.3g paradicsom
0 kcal
-
2g fehérrépa
1 kcal
-
5.5g sárgarépa
2 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
0g paprikakrém
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
56.8g víz
0 kcal
-
0.5g petrezselyem
0 kcal
-
1.1g eperlevél tészta
4 kcal
Összesen 15 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.8 g
Zsír
-
Összesen
3.4 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
293.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
76 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
51 mg
-
Foszfor
102 mg
-
Nátrium
55 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
21.4 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
635.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
332 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
64 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
-
Kolin:
19 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
1258 micro
-
β-karotin
3350 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
429 micro
-
Lut-zea
692 micro
Összesen 123 kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23 g
Zsír
-
Összesen
20.1 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1760.5 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
37 mg
-
Kálcium
454 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
309 mg
-
Foszfor
610 mg
-
Nátrium
332 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
128.6 g
-
Cukor
47 mg
-
Élelmi rost
30 mg
Víz
-
Összesen
3811.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1992 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
383 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
462 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
439 micro
-
Kolin:
117 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
7545 micro
-
β-karotin
20098 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
2575 micro
-
Lut-zea
4154 micro
Összesen 737 kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.5 g
Zsír
-
Összesen
0.5 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
40 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
10 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
14 mg
-
Nátrium
8 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2.9 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
86.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
45 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
3 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
171 micro
-
β-karotin
457 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
59 micro
-
Lut-zea
94 micro
Összesen 15 kcal
Elkészítés
- Ha tökfőzeléket vagy más tökös receptet készítünk, érdemes a kikapart tökbélből gyorsan odatennünk ezt a levest. Ha épp nincs időnk, fagyasszuk le, később is elkészíthetjük belőle.
- Egy lábasban a tök kikapart belsejét kevés olajon pirítsuk kicsit le.
- Jöhetnek hozzá a klasszikus leveszöldségek: hagyma, karalábé, fehér- és sárgarépa, fokhagyma, paprika, paradicsom. Ha van otthon, egy darabka zeller vagy szárzeller is menjen bele.
- Adjuk hozzá a borsot és ízlés szerint sót. Ízfokozónak és a leves színe végett érdemes beletenni egy kevéske paprikakrémet, nagyon jót tesz neki.
- Végül öntsük fel a zöldségeket 2,5-3 liter vízzel. Keverjük meg az egészet alaposan, hagyjuk felforrni, majd lefedve, alacsony lángon főzzük másfél órát. Az utolsó 10 percre tegyük hozzá a petrezselymet is.
- A kész levesből szedjük ki a répákat, majd egy másik tálba a tálaláshoz nem szükséges zöldségeket. A tök nagyon szétfő, ezért az üres levet mindenképpen szűrjük át dupla szitán vagy egy tiszta konyharuhán.
- A durumlisztes levesbetétet főzzük ki sós vízben. A tésztával és a répákkal tálaljuk a levesünket.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 120 p
Tökfőzelék vagy más tökből készült étel főzésekor a főzőtök kikapart bele legtöbbször a szemetesben végzi. Pedig micsoda ízeket dobunk így ki: a legfinomabb zöldséglevest ugyanis ebből lehet készíteni! A szokásos leveszöldségek is kellenek bele persze, de a tök egészen húsleveses ízt varázsol az egésznek. Az, hogy a vegán étrendet követők számára ez pozitívum vagy negatívum, az más kérdés, mindenestre szerintünk mindenkinek érdemes kipróbálnia, mert az egyik legfinomabb maradékmentő praktika.
Hasonló receptek
Tejfölös zöldségleves csirkecombbal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán Caldo Verde
A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...
Chowder, az ír halleves
A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept